눈 덮인 코코넛과 잼 케이크

준비하기

1. 먼저 버터와 설탕을 휘저어 크림을 만듭니다.

2. 그리고 달걀 노른자를 멈추지 않고 하나씩 넣어주세요.

3. 간 코코넛, 와인, 밀가루를 넣고 계속 반죽합니다.

4. 마지막으로 우유를 넣어 반죽의 균질화를 마무리했습니다.

5. 이제 우리는 뻣뻣해질 때까지 달걀 흰자를 휘젓고 반죽에 넣고 감싸는 동작으로 섞습니다.

6. 이 반죽을 약간의 기름이나 버터를 바르고 밀가루를 뿌린 둥근 틀에 붓습니다.

7. 약 180도에서 약 50분간 굽습니다

8. 케이크는 부풀어 오르고 해면질이며 내부가 거의 건조해야합니다.

9. 차갑고 곰팡이가 생기지 않으면 살구 잼으로 덮고 강판 코코넛을 뿌립니다.