데리야끼 소스와 캐러멜 화 된 양파를 곁들인 참치 스테이크

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로 안젤라

데리야끼 소스는 일본 산입니다, 비록 그것은 서양에서 매우 인기있는 드레싱이되었습니다. 새콤 달콤한 맛이 특별한이 소스는 고기, 생선 및 해산물을 담그는 데 이상적. 이미 슈퍼마켓과 전문점에서 흔히 볼 수 있지만 준비가 매우 간단하고 포장에 색상이 없습니다. 연어와 같은 다른 생선, 닭고기와 같은 고기 또는 새우 또는 새우와 같은 해산물을 재워보십시오..

데리야끼 소스와 캐러멜 화 된 양파를 곁들인 참치 스테이크

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데리야끼 소스와 캐러멜 양파를 곁들인 참치 스테이크 레시피로 일식을 즐겨보세요. 더 부자가 될 수 없다

데리야끼 소스와 캐러멜 화 된 양파를 곁들인 참치 스테이크
  • 안젤라
  • 부엌 방 : 전통적인
  • 레시피 유형 : 물고기
  • 서빙 : 4
  • 총 시간:

재료

  • 참치 스테이크 450g
  • 간장 2 큰술
  • 케첩 2큰술
  • 쌀 또는 와인 식초 1작은술
  • 흑설탕 1 큰술
  • 1 마늘 정향
  • 올리브 오일
  • 양파 450g
  • 붉은 고추 또는 칠리(선택 사항).

준비하기

  1. 매우 날카로운 칼로 참치를 약 2cm의 필레로 자르고 접시에 담습니다.

  2. 그릇에 간장, 케첩, 식초, 설탕, 다진 마늘을 거품기로 섞습니다. 이 혼합물로 생선을 덮고 XNUMX분 동안 재워 둡니다.

  3. 양파를 캐러멜화하려면 양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.

  4. 웍이나 넓은 프라이팬에 기름 3큰술을 넣고 양파가 캐러멜화될 때까지 중불에서 볶습니다.

  5. 예약하다.

  6. 우리는 냄비에 약간의 기름을 넣고 침연 액체로 참치를 2 분 동안 가볍게 볶습니다. 매콤한 맛을 원하시면 청양고추나 청양고추를 썰어서 올려주세요.

  7. 즉시 봉사하십시오.

사진 : 더 키친 오피스


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