딸기, 요거트, 치즈 머핀

준비하기

1. 오븐을 180º C로 예열하고 머핀 용 몰드를 여러 개 펼칩니다 (실리콘 인 경우 필요하지 않음). 종이 틀을 사용할 수도 있습니다.

2. 먼저 큰 그릇에 치즈와 바닐라 설탕 한 꼬집, 우유를 섞습니다.

3. 예약했습니다.

4. 다른 용기에 밀가루, 효모, 중탄산염을 섞습니다. 별도로 계란을 치고 설탕, 바닐라 설탕 한 꼬집, 기름, 요거트, 크림 50g을 넣습니다. 밀가루 혼합물을 젖은 재료에 조금씩 첨가하여 서로 통합되지만 모든 것이 약간 덩어리질 때까지 혼합합니다.

5. 반죽의 절반을 틀에 분배합니다. 위에 크림과 치즈를 한 스푼, 중앙에 딸기 몇 조각을 넣고 나머지 반죽으로 덮습니다.

6. 오븐 중간에 머핀을 약 25분간 굽는다.

7. 다 익으면 틀에서 5분간 더 휴지시킵니다.

8. 몰드를 풀고(실리콘 몰드를 사용하는 경우) 와이어 랙에서 식힙니다.