이 아이스크림은 맛있고 향이 있지만 멜론의 품질은 필수입니다. 레시피를 준비할 때 아이스크림 자체를 만드는 것보다 멜론 과육을 자르는 것이 더 많은 작업이라고 생각합니다. 흔들고, 섞고, 얼립니다. 우리가 비운 멜론 자체를 채우거나 유리 잔에 과일, 휘핑 크림 및 시럽을 채워서 선물 할 수 있습니다.

멜론 아이스크림

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더운 날에는 이 과일의 풍미를 즐기고 약간 식힐 수 있는 홈메이드 멜론 아이스크림 레시피보다 더 좋은 것은 없습니다.

안젤라

부엌 방 : 전통적인
레시피 유형 : 디저트
서빙 : 2

총 시간:

재료

325 gr. 멜론 펄프,
125 gr. 설탕의,
50ml. 전유
200ml. 크림
레몬 주스 한 방울

준비하기

파이프없이 멜론을 자르고 나면 블렌더에서 액체 퓌레가 만들어 질 때까지 두드려줍니다.
다른 한편으로, 우리는 전기 막대로 크림을 매우 차갑게 펼쳤습니다. 크림 같은 질감이면 충분합니다.
크림과 멜론 퓌레, 설탕, 우유, 레몬 즙을 용기에 넣고 섞어 아이스크림을 얼립니다.
냉동실에 넣으면 대략 XNUMX시간 정도는 아이스크림을 의식하고 있어야 합니다. 냉동실에 넣고 XNUMX분이 지나면 얼음이 얼지 않도록 숟가락으로 저어줍니다. 이 작업을 XNUMX분 후에 다시 수행한 다음 매 시간마다 두 번 더 수행하여 더 크리미한 질감을 얻습니다.
먹을 때는 15분 전에 냉동실에서 꺼내두는 것이 좋습니다.

Recetín

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