당신이 부활절에 거리를 걷어차는 사람이라면, 에콰도르의이 레시피는 이번 휴일에 배터리를 재충전 할 수있는 맛있는 방법입니다. fanesca는 진한 수프 다양한 콩과 식물, 우유 및 대구로 준비했습니다.

성 금요일을 축하하기 위해 가족이 함께 먹는 것이 전통입니다. 고기를 가지고 있지 않습니다. Fanesca는 일반적으로 현지 재료로 준비되므로 우리는 요리를 더 쉽고 저렴하게 준비 할 수 있도록 우리 자신에 맞게 조정하려고 노력할 것입니다.

에콰도르 파네스카

부활절에 거리를 누비는 사람들 중 한 명이라면 이 에콰도르식 파네스카 레시피는 이번 휴가에 배터리를 재충전할 수 있는 맛있는 방법입니다.

마른 대구를 24시간 동안 물에 3번 정도 갈아준 후 잘게 썰었습니다.
큰 냄비에 약간의 소금으로 쌀을 끓입니다. 5분 정도 끓으면 호박, 애호박, 다진 양배추를 넣는다. 모든 재료가 부드러워지면 이 스튜를 불에서 내립니다. 그래서 우리는 그것을 퓌레로 줄입니다.
큰 수프 냄비에 버터를 녹이고 다진 양파와 마늘을 넣습니다. 소스가 부드러워지면 소금과 후추로 간을 하고 파프리카, 커민, 오레가노로 간을 합니다. 냄비에 쌀과 야채 퓨레를 넣습니다.
우유의 절반, 완두콩, 누에콩, 옥수수, 콩류를 넣고 약한 불에서 15분 동안 재료가 들러붙지 않도록 가끔 저어줍니다.
한편 우리는 우유의 다른 부분에서 대구를 몇 분 동안 요리합니다. 준비가되면 조금 부수고 콩과 식물 스튜 위에 붓습니다.
조밀한 페이스트를 형성하고 파네스카에 녹일 수 있도록 충분한 치즈와 함께 땅콩을 으깨십시오. 소금과 후추로 간을 하고 조금 더 익힌 후 파슬리나 고수를 넣어 드세요.
우리는 계란 조각과 튀긴 질경이를 곁들였습니다.

이미지에서 영감을 얻은 레시피 살리나스 파라이 소아 줄

에콰도르 파네 스카, 부활절을 맞아