브로콜리 샐러드, 크리스마스에 건강하게 먹기

준비하기

1. 감자를 익히고 부드러워지면 물기를 빼고 식힌 다음 퓌레로 줄입니다. 약간의 강판 치즈로 더 일관성을 유지할 수 있습니다. 소금과 후추로 간을 하고 퓌레와 함께 그릇에 일종의 산을 만듭니다.

2. 작은 꽃으로 자른 브로콜리와 콜리플라워, 버섯(또는 다른 야채)을 소금물에 몇 분 동안 따로 찜하거나 전자레인지에서 조리합니다. 우리는 토마토를 자릅니다.

3. 브로콜리, 콜리플라워, 토마토로 퓌레 피라미드를 장식하여 크리스마스 트리를 시뮬레이션하세요. 우리는 버섯이나 다른 삶은 야채를 나무 밑둥* 주위에 분배합니다.

4. 잘게 썬 치즈를 나무에 뿌리고 요거트, 마요네즈 또는 간단한 비네그레트와 같은 선택한 소스로 드레싱합니다.

5. 우리는 별 모양으로 자른 고다 치즈로 나무 꼭대기를 장식합니다.