어렸을 때는 브뤼셀 콩나물도 볼 수 없었지만, 오늘은 잘 준비해서 아주 부자라고 생각하고 식단에 포함시키는 것도 적극 권장합니다. 따라서이 레시피를 브뤼셀 콩나물 오 그라탕과 햄 아직 시도하지 않았다면 시도해 볼 것을 권장합니다.
라스 브뤼셀 콩나물 그들은 콜리 플라워와 브로콜리 가족에서 나왔습니다. 철을 포함한 비타민과 미네랄의 기여를 포함하여 상당한 수의 특성을 가지고 있으므로 빈혈의 경우에 권장되며 충분한 양의 섬유질과 항산화 제를 함유하고 있습니다. 다른 한편으로, 우리는 그들이 우리에게 가스를 줄 수 있도록 소화하기가 다소 어렵다고 말할 수 있습니다.
이 양배추의 그라탕은 베 샤멜로 만들 수 있었지만 이번에는 벨루 테로 준비하는 것을 선호했습니다. Velouté는 루 (밀가루와 가볍게 구운 버터의 혼합물)와 섞인 국물로 만든 소스입니다. 보시다시피, 그것은 bechamel과 매우 유사하지만 국물을 우유의 전체 또는 일부로 대체합니다. 국물은 우리가 준비 할 조리법에 따라 야채, 고기 또는 생선으로 만들 수 있습니다.