어느 날 갑자기 집에 찾아온 손님에게 테라스에서 맥주를 대접하면서 만들어주는 오리지널 파스타로 손님을 놀라게 하고 싶을 때, 맛있으면서도 칼로리도 낮습니다. 나는 TV에서 영국 요리사의 레시피를 보았고 그는 그것을 "빠른 해산물 파스타"라고 불렀습니다.

분명히 시장의 신선한 해산물을 사용하면 훨씬 더 나을 것이지만 오늘 우리는 "우리는 무엇을 해야할지 놀라워"효과에 대해 이야기하고 있습니다. 국물의 경우에도 농축액으로 관리합니다 (생선이 없으면 닭고기를 넣고 빵이 없으면 ...).

해산물 파스타

어느 날 사람들이 집에 놀러와서 오리지널 파스타 요리로 손님을 놀라게 하고 싶다면 이 해산물 파스타를 즉시 준비하세요.

새우와 같은 신선한 조개류가 있다면 가장 먼저 할 일은 머리와 꼬리가 있는 육수를 만드는 것입니다(15분 동안 끓임).
물을 걸러내고 다시 불에 올려 끓기 시작하면 파스타를 넣고 알 덴테가 될 때까지 익힙니다. 그렇지 않은 경우 벽돌 국물이나 1 리터의 물에 녹인 정제를 넣을 수 있습니다. 거기에서 우리는 알 덴테가 될 때까지 파스타를 요리합니다 (제조업체의 지침 참조).
파스타가 요리되는 동안 팬에 약간의 기름을 넣고 잘게 썬 마늘과 양파를 볶습니다. 타지 않게 불을 끄고 파프리카를 넣고 나무주걱으로 저어준다.
야채가 익기 시작하면 해산물을 넣고 몇 초간 볶은 다음 화이트 와인을 조금 붓습니다. 우리는 알코올을 증발시키고 (약 3 분) 원하는대로 소금과 후추를 넣고 열에서 제거합니다.
우리는 스파게티와 해산물을 결합하고 소비자에 맞게 따뜻하게 튀긴 토마토를 추가하고 다진 바질이나 파슬리를 약간 뿌립니다.
측면에 몇 개의 레몬 웨지와 함께 접시를 제공할 수 있습니다.

순식간에 해산물 파스타