뼈없는 닭 허벅지 박제!

준비하기

1. 양파를 잘게 썬 채로 자르고 당근을 갈아줍니다. 우리는이 야채를 기름과 약간의 소금으로 팬에 넣고 부드럽고 약간 황금색이 될 때까지 소스를 만듭니다.

2. 뼈가없고 열린 닭 허벅지를 간을하고 (껍질은 그대로 두는 것이 좋습니다) 보드에 올려 놓습니다. 우리는 위에 냉햄 한 조각, 치즈 한 조각, 그리고 약간의 소프 리토를 올립니다. 우리는 그들을 잘 굴려서 손가락으로 조이고 채우는 것이 빠져 나가지 않도록 조심하면서 부엌 끈으로 묶습니다.

3. 균일 한 색이 될 때까지 야채와 같은 팬에서 갈색을냅니다. 그런 다음 화이트 와인과 약간의 국물을 넣고 부드러워 질 때까지 약 30 분 동안 양면을 요리합니다. 오븐에 넣을 수도 있습니다.

4. 허벅지를 플레이트하기 위해 로프를 제거하고 조각으로 자릅니다. 우리는 감소 된 소스를 중국에 전달하고 허벅지로 뜨겁게 제공 할 수 있습니다.