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우리는 선택했다 필로 반죽 콜라드 그린, 콩나물, 다진 고기로 채우고 유명한 것을 재현 할 수 있습니다. 스프링 롤. 자세히 설명하고 싶다면 동양 요리 이 레시피는 쉽고 빠르게 만들 수 있으므로 완벽할 것입니다. 그녀와 함께 새콤 달콤한 소스 그리고 이 파스타의 바삭바삭한 부분을 맛보세요.
채워진 필로 반죽 삼각형
- 알리시아 토 메로
- 서빙 : 8-12
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 콜라드 그린 또는 양배추 350-400g
- 반 양파
- 다진 쇠고기 100g
- 통조림 콩나물 한줌
- 필로 반죽 몇 장
- 달걀 1 개
- 올리브 기름
- 남자 이름
- 피 미엔 타
- 곁들여 먹을 새콤달콤 소스
준비하기
우리는 양배추를 얇은 스트립으로 자릅니다. 그리고 우리는 올리브 오일을 이슬비와 함께 큰 프라이팬에 튀깁니다. 우리는 그것이 요리되도록 때때로 저어 줄 것입니다. 양파 자르기.
우리는 양파를 자르고 우리는 그것을 양배추에 추가합니다, 잘 저어 모든 것이 함께 요리하십시오.
훨씬 작은 팬에 올리브 오일을 약간 넣고 다진 고기를 넣습니다. 고기가 껍질을 벗기고 익도록 저어주고 으깨야 합니다. 우리는 그것을 갈색으로 만들 것입니다.
양배추와 양파가 거의 익으면 콩나물과 다진 고기. 완료되도록 XNUMX분 더 저어줍니다.
우리는 우리의 필로 반죽 시트. 이 반죽은 바로 마르기 때문에 공기에 너무 많이 노출되지 않도록 주의해야 합니다. 각 큰 잎에서 직사각형과 길쭉한 두 부분으로 자릅니다.
삼각형을 형성하기 위해 우리는 던져서 시작할 것입니다 충전물 큰 스푼 필로 반죽의 아래 부분에.
우리의 손가락으로 우리는 잡습니다. 오른쪽 봉우리와 우리는 그것을 왼쪽으로 향하게 할 것입니다 그리고 위로.
우리는 다시 똑같이 하지만 그 반대입니다. 우리는 손가락으로 잡는다 왼쪽 부리를 오른쪽으로 구부린다. 그리고 위로.
반죽이 거의 소진 될 때까지 같은 단계를 반복하면서 한쪽에서 다른쪽으로 두 번 더 접습니다.
우리가 끝에 도달했고 우리에게 약간의 랩이 남아 있다면, l우리는 그것을 접고 붙일 것입니다 조금으로 구타 계란입니다.
우리는 오븐에 갈 수 있는 소스에 모든 삼각형을 놓고 열로 위아래로 굽습니다. 180 분 동안 8 °.
구운 후에는 따뜻하고 바삭하게 제공할 수 있습니다. 새콤달콤한 소스를 곁들일 수 있습니다.
