라따뚜이는 프랑스 요리에 속하는 요리입니다. 건강하고 풍부하며 야채로 둘러싸여 있으며 이제 이 레시피로 집에서 준비할 수 있습니다.
안젤라
부엌 방 : 전통적인
레시피 유형 : 야채
서빙 : 4
총 시간:
재료
소스를 준비하려면
노란 피망 1 개
1 pimiento 로조
올리브 오일
1 마늘 정향
반 양파
토마토 소스
남자 이름
피 미엔 타
백리향
파슬리
월계수의 잎
라따뚜이를 준비하려면
1 베렌 제나
호박 1 개
작은 호박 1 개
잘 익은 토마토 5 개
준비하기
프랑스 요리에 속하는 요리이다. 건강하고 풍부하며 야채로 둘러싸여있어 올 여름 건강한 다이어트에 딱 맞는 라따뚜이입니다. 정말 사랑에 빠지는 요리.
오븐을 준비하기 위해 가장 먼저 할 일은 오븐을 180도로 예열하는 것입니다. 약간의 올리브 오일로 베이킹 트레이를 준비하고 고추를 얇은 스트립에 넣습니다. 그 위에 열이 더 많이 붙고 더 빨리 익도록 알루미늄 호일을 조금 얹습니다. 약 20분 동안 굽습니다(부드러울 때까지).
팬에 약간의 올리브 오일을 넣고 마늘과 양파를 자릅니다. 우리는 모든 것을 튀기고 약간의 소금과 후추를 넣습니다. 양파가 부드러워 질 때까지 모든 것을 튀기십시오.
그 순간 우리는 잘게 썬 토마토, 백리향, 파슬리 및 월계수 잎을 추가합니다. 오븐에서 고추를 꺼내 토마토와 섞는다. 우리는 약 10분 동안 모든 것을 요리하도록 합니다. 시간이 지나면 불을 끄고 소스가 식을 때까지 기다렸다가 믹서기에 갈아주면 고급 소스가 됩니다.
둥근 모양의 베이킹 용기를 준비하고 준비한 토마토 소스베이스를 그 안에 넣습니다.
애호박, 가지, 호박, 토마토를 중간 두께로 자릅니다. 그리고 우리가 해야 할 일은 야채를 도미노 모양의 둥근 용기에 넣고 색상을 혼합하여 라따뚜이가 훨씬 더 매력적이고 아름다워지도록 하는 것입니다. 야채를 놓았으면 위에 약간의 백리향을 뿌린 다음 기름을 한 방울 뿌립니다.
야채가 부드러워질 때까지 약 50분 동안 굽습니다. 그 시간이 지나면 손가락을 핥아줄 라따뚜이가 나옵니다 :)