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집에서 우리는 숟가락 요리를 좋아합니다. 그만큼 검은 콩 오늘 우리가 보여 드리는 것은 당근, 셀러리, 블러드 소시지, 초리 조를 들고 다니는 것 외에도 쌀알이 약간 있기 때문입니다.
El 쌀 콩이 잘 익 으면 마지막에 추가하겠습니다. 대단해 보이지만 약간의 밥으로 요리가 바뀝니다. 또한 국물을 더 두껍게 만들고 배열에 밀가루를 더 적게 넣거나 생략 할 수도 있습니다.
제가 좋아하는대로 준비해서 요리 할 시간을 드리겠습니다. 만들어 질 것이다 끓이기 위해, en 캐서롤, 부드럽고 준비되는 데 약 XNUMX 시간이 걸립니다.
쌀과 핀토 콩
가족이 함께 즐길 수있는 숟가락 요리
- 어센 히메네즈
- 부엌 방 : 전통적인
- 레시피 유형 : 스프
- 서빙 : 6-8
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 검은 콩 700g
- 셀러리 한 무리
- 당근 2
- 큰 감자 1 개
- 차가운 물
- 초리조 1/2개
- 블랙 푸딩 1/2개
- 베이컨 한 조각
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
- 밀가루 1 작은 술
- 파프리카 1 티스푼
- 남자 이름
- 쌀 100g
준비하기
콩을 담그기 전날 밤.
아침에 우리는 셀러리 조각, 껍질을 벗긴 당근, 감자와 함께 코 코트에 콩을 넣습니다. 우리는 상온 또는 차가운 물로 덮습니다.
적어도 한 시간 동안 익히십시오.
우리는 고기를 통합합니다.
콩이 부드러워 질 때까지 요리를 계속합니다.
냄비에 기름 XNUMX 큰술, 파프리카, 밀가루, 소금을 넣고 볶아 준비합니다.
XNUMX 분이면 충분합니다.
이 혼합물을 코 코트에있는 스튜에 넣습니다.
몇 분 후 우리는 쌀을 추가합니다.
20 분 더 익힌다.
5 분 더 그대로 두었다가 즉시 제공합니다.
NOTES
쌀이 국물을 걸쭉하게 만들기 때문에 우리는 항상 그것을 묶는 데 사용하는 티스푼의 밀가루 없이도 할 수 있습니다.