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튀긴 아티 초크를 먹어 보셨습니까? 사진에서 볼 수 있듯이 너무 아름답고 훌륭한 음식과 함께 제공 될 수 있습니다. 치즈 페이트, 조리 된 사과와 호두.
앞서서 아티 초크를 볶다 딱딱 해지는 것을 피하기 위해 몇 분 동안 요리 할 것입니다. 그런 다음 거꾸로 튀겨서 열립니다.
머리에 ... 보시다시피, 매우 간단합니다. 조리 된 사과를 브리 치즈 그리고 호두. 이 조리법을 염두에 두십시오. 샌드위치 또는 간식을 위해.
애플 페이트와 브리를 곁들인 튀긴 아티 초크
스타터 또는 장식으로 사용할 수있는 다채롭고 독창적 인 레시피
- 어센 히메네즈
- 부엌 방 : 이탈리아의
- 레시피 유형 : 야채
- 칼로리 : 200
- 서빙 : 8
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
아티 초크의 경우 :
- 아티 초크 8 개
- 아티 초크 요리를위한 물
- 남자 이름
- 베이 리프 1 개
- 튀김 용 기름이 풍부
페이트 :
- 물 500g
- 이미 씻어서 껍질을 벗긴 황금 사과 125g
- 흰 껍질을 제외한 브리 치즈 65g
- 호두 30g
또한 :
- 삶은 달걀 노른자 2 개
준비하기
우리는 물을 냄비에 붓고 불에 태 웁니다. 물이 끓기 시작하면 다진 사과를 껍질이나 씨앗없이 넣습니다. 사과를 5 분 동안 익 힙니다. 조리가 끝나면 물기를 빼고 블렌더 잔에 넣으세요.
브리 치즈와 호두를 같은 유리 잔에 넣고 믹서로 모든 것을 분쇄합니다. 우리는 예약했습니다.
우리는 아티 초크를 깨끗이 닦고 파슬리 잎과 함께 찬물에 넣어 녹슬지 않도록합니다.
우리는 냄비에 물을 불에 넣었습니다. 끓기 시작하면 약간의 소금, 월계수 잎, 아티 초크를 넣습니다. 우리는 8 분 동안 요리합니다. 요리가 끝나면 물기를 빼고 키친 페이퍼로 말립니다.
물기가 잘되면 해바라기 기름이 가득한 냄비에 볶습니다.
우리는 각 아티 초크에 약간의 패테를 넣어 접시를 조립합니다. 그것에 우리는 삶은 계란의 노른자를 넣고 무너졌습니다.
추가 정보 - 브리 치즈와 육포로 채워진 주키니