Recetin » 조리법 » 쌀 요리법 산채로 맛을 낸 토끼 국밥 밥4 사람들 (17는 투표)로드 중 ... 로 안젤라 사냥감 고기와 쌀을 좋아한다면 토끼는 다목적 시리얼에 탁월한 맛을 선사합니다. 조심스럽게 조리 된이 즙이 많은 요리는 누구에게도 무관심하지 않습니다. 좋은 야생 토끼도 똑같이 할 수 있습니다. 산채로 맛을 낸 토끼 국밥레시피 인쇄밥과 토끼의 절묘한 요리를 먹고 싶다면 이 레시피를 좋아할 것입니다. 안젤라부엌 방 : 전통적인레시피 유형 : 쌀서빙 : 4총 시간: 재료깨끗한 토끼 1마리1인당 쌀 XNUMX국자(그리고 XNUMX국자 추가)4 다진 마늘1 양파잘 익은 토마토 1 개디종 머스타드 1큰술(선택 사항)갓 간 후추로즈마리 어린 가지 2 개타임 2 가지베이 리프 1 개브랜디 드 헤레즈 반 잔덮을 물; 밥: 물이나 육수는 밥의 XNUMX배, 조금 더.준비하기간을 예약하는 토끼를 자르십시오. 고기에 소금과 후추로 간을 하고 약간의 기름에 동물의 간과 함께 프라이팬에 굽습니다. 우리는 예약했다. 양파는 잘게 다지고 마늘은 슬라이스하고 토마토는 껍질을 벗기고 씨를 뿌린다. 큰 냄비에 양파와 마늘을 볶습니다. 색이 나면 강판에 간 토마토를 넣고 5분 정도 익혀주세요. 절구에 간을 두드리고(필요한 경우 약간의 국물 포함) 캐서롤에 추가합니다. 브랜디와 함께 고기를 스튜 냄비와 물에 다시 넣습니다. 알코올을 증발시키고 물을 붓고 겨자(선택 사항), 허브, 월계수 잎을 추가합니다. 적당한 불에서 고기가 부드러워질 때까지 약 45분 동안 조리합니다(압력솥에서 15-18분). 허브와 베이 리프를 제거합니다. 밥을 넣고 육수나 물을 16배 더 넣어주세요. 간을 하고 센 불에서 먼저 끓이다가 끓어오르면 약한 불에서 18~XNUMX분 정도 끓인다. 국물이 소모되지 않도록 즉시 제공합니다. 이미지 : Quincecilio
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