에스 캐롤과 치킨 시저 샐러드

시저 샐러드 오늘 아시다시피 치킨을베이스로해서 오리지널 레시피와는 다릅니다 이탈리아 출신의 멕시코 요리사 César Cardini가 만들었습니다.. 패스트 푸드 점 덕분에 세계적으로 유명한 정통 시저 샐러드가 만들어졌습니다. 로메인 양상추와 튀긴 빵 올리브 오일, 삶은 계란, 레몬 주스, 우스터 셔 소스 및 후추로 드레싱.

그러나 아이들의 입맛에 더 가깝게 만들기 위해 우리는 레몬, 후추, 우스터 셔 소스를 더 시큼하고 강력하게 대신 크림 요구르트 소스 나 기존의 꿀 비네 그레트로 대체 할 것입니다. 반면에 단백질이 풍부한 재료를 제공하여 더욱 영양가있는 닭고기, 치즈 등.

요컨대, 오리지널 시저 (Caesar)에서 오늘날 만들어지는이 샐러드의 대부분 버전에는 양상추와 튀긴 빵만 남아 있으며, 여기에는 보통 닭고기 대신 멸치 나 햄도 추가됩니다.

에스 캐롤과 치킨 시저 샐러드

레시피 인쇄

시저 샐러드는 전형적인 여름입니다. 더위가 시작되면 이 레시피는 매주 우리와 함께하고 맛있습니다

• 안젤라

• 부엌 방 : 전통적인
• 레시피 유형 : 샐러드
• 서빙 : 4

• 총 시간:

재료

• Escarole
• 로메인 상추
• 튀긴 빵
• 구운 닭 가슴살
• 삶은 달걀
• 에멘탈 치즈

드레싱 소스: 비네그레트

• 올리브 오일
• 꿀
• 식초와 소금 치즈 또는 요구르트.

준비하기

1. 꽃 상추 잎을 작은 조각으로 자르고 양상추를 조각으로 자르고 삶은 계란을 갈아서 구운 닭고기를 작은 막대기로 자르고 튀긴 빵과 치즈를 작은 입방체로 자릅니다.

2. 선택한 소스와 함께 그릇에 섞습니다.

이미지 : 아르헨티나 요리법