완벽한 감자 튀김을 만드는 방법

준비하기

1. 감자는 껍질을 벗기고 얇게 썰어 찬물에 2 시간 정도 담가 둡니다.

2. 감자를 삶으러 갈 때는 물에서 꺼내 물기를 뺀다.

3. 베이킹 트레이를 준비하고 그 위에 감자를 올려주세요.

4. 흡수성 종이로 건조시킵니다.

5. 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 기름이 뜨거워지면 감자를 조금씩 넣어주세요

6. 그들은 황금색으로 남아 있어서는 안되며 약 4 분 동안 만 요리해야합니다.

7. 이때 건져내어 키친타월에 물기를 빼주세요.

8. 올리브 오일을 다시 데우고 매우 뜨거워지면 감자가 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 여러 번에 걸쳐 다시 볶습니다.

9. 그런 다음 흡수지로 여분의 기름을 다시 제거하십시오.

10. 기름을 잘 뺀 후 좋은 소금으로 간을 하여 드시면 됩니다.