요리 요령 : 완벽한 퍼프 페이스트리를 만드는 방법

우리는 보통 퍼프 페이스트리를 사는 데 익숙하지만 오늘은 직접 만든 퍼프 페이스트리를 만들 거에요. 다소 힘들지만 구입 한 것보다 훨씬 풍부하게 나옵니다.
집에서 가지고있는 기본 재료 만 필요하기 때문에 만드는 것이 그렇게 복잡하지 않습니다. 가장 중요한 것은 반죽이 가볍고 푹신해서 완벽하게 작업 할 수 있다는 것입니다.

주방이 마르지 않도록 서늘한 환경에서 작업하는 것이 중요합니다.

나는 그들이 어떻게 보이는지 좋아한다 Palmeritas De Hojaldre 또는 짠 나선. 이 수제 퍼프 페이스트리는 그들에게 매우 독특하고 맛있는 맛을주기 때문입니다.

퍼프 페이스트리를 완벽하게 만드는 트릭

• 항상 사용 양질의 재료, 버터와 밀가루처럼
• 중요한 것은 반죽을 아주 뜨거운 오븐에 아주 차갑게 이렇게하면 반죽이 솟아 오르고 버터가 녹아서 부드럽고 푹신한 반죽이됩니다
• 퍼프 페이스트리가 마르지 않도록 더 오래 놓아 두려면 집착 필름으로 덮다

채워진 퍼프 페이스트리 만드는 방법

수제 퍼프 페이스트리를 만들었 으면 이제 채울 수 있습니다. 수천 가지 아이디어가 있습니다. 가장 빠르고 쉬운 레시피. 그러나 대다수의 경우 몇 가지 퍼프 페이스트리 시트. 그들 중 하나는 기초가 될 것이고 다른 하나는 우리의 채우기를 덮을 것입니다. 따라서 시작하기 위해 첫 번째 작업을 작업 테이블에 펼칩니다. 우리는 롤링 핀으로 서로를 도울 것입니다.

그러나 너무 얇지 않도록주의하십시오. 우리가 선택한 채우기가 다소 일관성이있을 때, 퍼프 페이스트리는 깨지지 않도록 약간 두껍습니다. 시트 전체에 잘 분포 된이 충전재를 배치하지만 항상 작은 공간을 가장자리로 남겨 둡니다. 이 가장자리를 물로 적시고 새 퍼프 페이스트리 시트를 그 위에 올릴 것입니다. 우리는 가볍게 눌러 닫히고 그게 다입니다.

초콜릿 퍼프 페이스트리

우리 주방의 주요 재료 중 하나는 초콜릿입니다. 거부 할 수있는 사람은 거의 없습니다. 따라서 성공하려면 경제 레시피, 초콜릿 퍼프 페이스트리를 만드는 것과 같은 것은 없습니다. 또한 두 가지의 조합은 우리의 입맛에 기분 좋은 느낌을 줄 것입니다. 어서, 우리는 유혹에 저항 할 수 없습니다. 항상 승리하는 것 중 하나는 초콜릿 크루아상. 이렇게하려면 약간의 헤이즐넛을 곁들인 누텔라 또는 코코아 크림. 그러나 고전적인 초콜릿 바에 갈 수도 있습니다. 이런 식으로 두 장 사이에 놓고 약간의 띠를 자르고 일종의 꼬기 모양을 만들면 다채롭고 맛있는 레시피가 완성됩니다. 당신은 무엇을 더 원할 수 있습니까?.

애플 퍼프 페이스트리

다양성이 맛이기 때문에 너무 많은 초콜릿 대신에 우리는 또 다른 기본 재료 인 사과를 선택할 것입니다. 이 경우 우리는 사과 퍼프 페이스트리 의심 할 여지없이 이전 버전만큼 빠를 것입니다. 이 경우 몇 가지 옵션이 있습니다. 그중 하나는 퍼프 페이스트리 시트를 오븐에 몇 분 동안 넣는 것입니다. 그런 다음 생과자 크림을 넣고 얇게 썬 사과로 덮으십시오. 그러나 퍼프 페이스트리를 채우는 옵션도 있습니다. 어떤 방식으로? 사과 소스. 아시다시피 물, 설탕, 레몬 몇 방울로 사과를 요리하는 것입니다. 최종 결과로 우리는 특별한 충전물이 될 일종의 일관된 죽을 갖게 될 것입니다.

구매할 퍼프 페이스트리 브랜드

수제 제품을 만들 시간이 없을 때 가장 좋습니다. 슈퍼마켓에서 찾을 수있는 브랜드를 신뢰하십시오. 냉동 반죽과 신선한 반죽을 선택할 수 있습니다. 의심 할 여지없이 레시피를 만들 때에 따라 명심해야합니다. 퍼프 페이스트리 브랜드 뒤에는 큰 이름이 있지만 DIA 슈퍼마켓에서 판매되는 제품이나 Lidl에서 판매하는 제품이 제가 가장 좋아하는 제품 중 하나입니다.

• Buitoni 반죽: 매우 바삭하고 맛있는 결과를 얻을 수 있기 때문에 가장 권장되는 것 중 하나입니다. 예, 다른 브랜드보다 약간 비싸지 만 그만한 가치가 있습니다.
• 벨베이크: 아까 말씀 드렸듯이이게 Lidl 퍼프 페이스트리입니다. 훨씬 더 나은 가격으로 이전 제품을 부러워 할 필요가 없습니다. 아마도 다소 부정적인 점은 모양이 직사각형이 아니라 둥글다는 것입니다. 따라서 레시피를 연결하기 만하면됩니다.
• 라나: 얇고 둥글고 둥글고 싶은 반죽이 필요하신 분은 이거. 그것은 말해야하지만 오븐에서 꽤 부풀어 오릅니다. 그러나 결과가 매우 좋기 때문에 두려워 할 것이 없습니다.
• 하우스 타라 델라스: 가장 비싸지는 않지만이 브랜드로 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 다른 브랜드보다 약간 강한 맛이 있지만. 그러나 그것은 각각의 취향에 달려 있습니다.

퍼프 페이스트리 레시피

다시 한 번 기억해야합니다. 퍼프 페이스트리는 많은 재료를 지원합니다. 조합은 거의 끝이 없을 수 있습니다. 디저트뿐만 아니라 전채 요리와 메뉴의 첫 번째 코스에도 사용할 수 있습니다.

• 퍼프 페이스트리로 맛있는 요리법: 그 가족 간식은 어떤 것보다 건강한 짠 요리법 퍼프 페이스트리로. 당신은 일종의 할 수 있습니다 엠파 나다, 퍼프 페이스트리 두 장과 다진 고기에서 참치에 이르기까지 다양한 충전물이 있습니다. 이 마지막 재료로 우리는 짠 퍼프 페이스트리 롤. 당신은 단지 퍼프 페이스트리를 채우다하지만이 경우 나사를 조이고 작은 부분을 자릅니다. 부자에 대해 어떻게 생각하세요 소시지 꼬치? 글쎄, 그것은 또한 당신의 손님을 놀라게하는 아이디어입니다. 소시지를 퍼프 페이스트리에 싸서 작은 조각을 잘라 이쑤시개 위에 놓습니다.
• 퍼프 페이스트리로 달콤한 요리법: 과자는 메뉴를 보완하는 최고의 제품입니다. 아무것도 준비하지 않고 손님이 오시면 제안합니다. 잼 퍼프 페이스트리 부드러운 촉감의 초콜릿. 더 다채로운 디저트를 원하시면 파인애플 꽃과 퍼프 페이스 트리. 자신을 만족시키는 건강한 방법. 다음 번 친구들과의 만남을 위해 이러한 아이디어에 대해 어떻게 생각하십니까?