이 요리는 plis-plas에서 우리 아이들이 먹었습니다. 만들기도 간단하고 파스타를 가져오면 생선이 가장 적고, 순식간에 의문의 여지 없이......완성.
pomfret 또는 Castañeta라고도 함, 집에있는 어린 아이들에게 추천합니다. 가시가 적기 때문에 눈에 잘 띄고 문제없이 스스로 먹는 법을 배우는 것이 가장 쉽습니다.

폼프렛 피듀아

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Fideuá de palometa의 이 레시피는 만들기 쉽고 생선이 파스타이기 때문에 아이들이 잘 먹습니다.

안젤라

부엌 방 : 전통적인
레시피 유형 : 물고기
서빙 : 4

총 시간:

재료

포펫 또는 캐스터 넷 1 개
1 양파
Ajo 1
1/2 고추
피망 1/2 개
잘 익은 토마토 2 개
화이트 와인 1/2 잔
사프란
500g 패키지. nº 4의 국수
올리브 오일 3 큰술
남자 이름

1l. 우리가 할 흄의 :

부추 1 개
베이 리프 1 개
1 양파
파슬리 1 개
생선 뼈와 날개

준비하기

이 간단한 요리를 준비하려면 생선 장수에게 폼프렛으로 허리를 만들고 퓨멧을 만들 수 있는 척추와 날개를 달라고 부탁해야 합니다.
물 1리터, 파, XNUMX등분한 양파, 파슬리, 생선을 넣을 냄비를 준비합니다.
반 시간 동안 모든 것을 요리하고 예약하십시오. 이 시간이 지나면 pomfret이 쓰라 질 수 있으므로 더 이상 요리하지 마십시오.
pomfret의 허리를 조각으로 자르고 바닥이 좋은 큰 팬이나 프라이팬에 기름을 넣습니다. 뜨거울 때 작게 썬 양파를 넣습니다. 투명 해지기 시작하면 마늘을 넣고 같은 방법으로 자른 다음 바로 고추를 넣습니다.
타지 않도록 중불로 모든 것을 잘 튀기고 때때로 저어줍니다. 화이트 와인을 붓고 증발시킵니다. 껍질을 벗기고 강판에 간 토마토를 넣고 모든 것을 데치게하십시오. 이제 국수를 넣고 몇 번 젓고 육수와 사프란을 붓고 소금으로 간을 할 차례입니다.
국수가 완성되기 5분 전에 생선을 넣고 조심스럽게 저어줍니다. 완성되면 불을 끄고 XNUMX분간 더 뜸을 들인다.

NOTES

제안: 좋은 조개를 넣으면 동그란 접시가 됩니다.

Recetín

크리스마스 요리법 : Palometa Fideuá

폼프렛 피듀아

재료

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NOTES

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