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주키니 카르 보 나라 파스타

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이 파스타 요리는 야채와 계란 덕분에 매우 완벽합니다. 우리는 호박 대신 베이컨을 사용하고 파스타 까르보나라 클래식보다 가볍습니다. 조심하세요 : 까르보나라 소스에는 크림이 들어 있지 않고 계란 만 들어 있습니다.

주키니 카르 보 나라 파스타

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이 파스타 요리는 야채와 계란의 기여 덕분에 매우 완벽합니다. 그것은 또한 아주 좋은

주키니 카르 보 나라 파스타

Pasta a la carbonara de calabacín

안젤라

부엌 방 : 전통적인
레시피 유형 : 파스타
서빙 : 4

총 시간:

재료

400 gr. 파스타
1 양파
큰 호박 1 개
4 달걀
기름
후추
염

준비하기

기름을 두른 팬에 잘게 썬 양파와 간 호박을 따로 볶습니다. 야채를 익힐 때 간을 합니다.
포장에 표시된 시간 동안 충분한 소금물에 파스타를 끓입니다.
파스타를 뜨겁게 볶은 야채와 섞고 계란을 깨서 저어 약간 응고된 계란과 크림 소스를 만듭니다. 우리는 "스크램블된" 파스타를 남겨두는 것을 피해야 합니다. 그렇기 때문에 젓는 동안 냄비를 가능한 한 열에 가깝게 가져가는 것이 좋습니다.
파스타를 먹기 전에 소금, 후추, 올리브 오일로 간을 합니다. 우리는 강판 치즈와 함께 제공합니다.

다른 옵션 : 브로콜리 나 가지와 같은 야채를 추가하여이 까르보나라를 재발 명 할 수 있습니다.

사진 : 푸어 펨

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