당신이 좋아한다면 샐러드호두 페스토를 곁들인이 버섯 카르 파치 오가 당신을 매혹시킬 것입니다.

사실이 레시피는 간단하고 결과는 매우 우아합니다.. 좋은 수제 페스토를 준비하고 버섯을 얇게 썰기 만하면됩니다. 그러나 성공은 현대적이고 재충전하지 않는 어셈블리에 있습니다.

의심 할 여지없이 바질, 잣, 파마산을 곁들인 전통적인 페스토로 동일한 레시피를 만들 수 있습니다. 이번에는 내가 선택했지만 호두와 페스토 버섯이 아주 잘하기 때문입니다.

라미네이트하려면 a를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 만돌린. 하지만이 도구를 사용할 때마다주의를 기울여야합니다. 조심하지 않으면 스스로자를 수 있기 때문입니다.

완벽한 프레젠테이션을 위해 우리는 전체 조각. 분명히 불규칙한 조각이나 발이없는 것은 다른 요리법.

마찬가지로, 남은 페스토 소스가 있으면 준비 할 때 사용할 수 있습니다. 다른 맛있는 요리.

호두 페스토를 곁들인 버섯 카르 파치 오

생버섯과 수제 페스토를 곁들인 심플하고 우아한 샐러드.

껍질을 벗긴 호두, 파마산, 마늘, 바질 잎을 유리 잔에 넣습니다 (장식 할 잎은 제외). 우리는 프로그레시브 속도로 10 초 5-10. 우리는 조각을 블레이드쪽으로 내립니다.
우리는 기름을 붓고 10 초, 속도 4.
우리는 페스토의 맛을 확인하고 소금이 필요한 경우 조정합니다. 우리는 물을 추가하고 10 초, 속도 5. 페스토를 테이블에 담을 수있는 멋진 용기에 담습니다.
우리는 버섯과 만달 리나를 청소합니다. 우리는 버섯을 필렛 매우 얇은 시트로.
어셈블리를 위해 우리는 붓을 적시다 또는 페스토에 주방용 솔을 넣고 우리가 제공 할 트레이에 넓은 띠를 만듭니다.
우리는 버섯 조각을 놓습니다, 약간 마디가 있고, 스트립의 양쪽에 있습니다.
끝마친 조각으로 꾸미기 호두와 바질의 작은 잎.
서빙 할 때 나머지 페스토 소스와 함께 카르 파치 오를 동반하여 손님들이 원하는대로 서빙 할 수 있도록합니다.