크리미하고 신선한 라임 냐의 한숨

준비하기

1. 연유와 연유를 냄비에 넣고 끓는점에이를 때까지 끓입니다. 그런 다음 크림이 걸쭉해질 때까지 유지합니다. 그런 다음 불을 끄고 노른자와 바닐라 에센스를 넣어 맛을냅니다.

2. 반면에 설탕과 포트로 시럽을 만들어서 약간 걸쭉해질 때까지 약 불로 익 힙니다.

3. 달걀 흰자위를 뻣뻣해질 때까지 휘젓고 그 동안 매운 시럽을 조금씩 첨가하여 반짝이고 단단한 머랭을 얻습니다.

4. 우유 크림과 달걀 노른자를 유리 잔에 담아 한숨을 쉬고 그 위에 생과자 봉투로 장식 한 머랭을 얹는다.