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이들 타르타르 소스를 뿌린 연어 스틱 연어를 준비하는 간단한 방법입니다. 뼈도없고 피부도없는 조각으로 자른다. 오븐모두가 맛있게 먹는 것을 볼 수 있습니다. 빵 부스러기에 갈은 파마산 치즈 XNUMX 큰술을 추가하여 조금 더 풍미를 더합니다.
La 타르타르 소스 마요네즈를 기본으로하여 가정에서나 산업적으로 만들 수 있으며 식초, 케이 퍼, 파슬리에 다양한 재료, 피클, 양파를 넣어 풍미를 강화합니다. 생선과 함께 먹기에 이상적인 소스이지만 닭 날개 나 야채와 함께 사용할 수도 있습니다.
타르타르 소스를 곁들인 반죽 한 연어 스틱
이 연어 스틱으로 그 어느 때보 다 쉽게 생선을 먹습니다.
- 바바라 곤살로
- 레시피 유형 : 물고기
- 서빙 : 2
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 300gr. 껍질이나 뼈가 없는 연어 조각 밀가루 달걀 빵가루 갈은 파마산 치즈 2테이블스푼 올리브 오일 소금 후추
- 300 gr. 껍질이나 뼈가없는 연어
- 밀가루
- 나는 달걀을 이겼다
- 빵 부스러기
- 갈은 파마산 치즈 2 큰술
- 올리브 오일
- 염
- 후추
- 150 gr. 마요네즈
- 케이 퍼 1 큰술
- 다진 파슬리 1 작은 술 (건조 또는 신선)
- 식초에 작은 양파 2 개
- 작은 오이 절임 2 개
준비하기
맛을 내기 위해 연어 스트립에 간을하십시오.
빵 부스러기와 강판 치즈를 섞습니다.
연어 조각을 밀가루, 달걀, 빵가루에 치즈와 함께 통과시킵니다.
기름칠 방지 종이로 덮인 베이킹 트레이에 생선을 놓고 약간의 올리브 오일을 뿌립니다.
200ºC의 오븐에 넣고 연어 스틱이 노릇 노릇해질 때까지 15-20 분 동안 굽습니다. 나는 보통 5 분 동안 요리를하고 나서 뒤집는다.
생선을 굽는 동안 케이 퍼, 파슬리, 양파, 피클을 민서에 넣어 타르타르 소스를 준비합니다.
그런 다음 마요네즈를 추가하십시오.
소스가 균일 해지고 모든 재료가 잘 다져 질 때까지 블렌딩합니다.
타르타르 소스와 함께 연어 스틱을 제공하고 맛있는 저녁 식사 또는 가벼운 식사를 즐기십시오.
