토마토와 모짜렐라 샐러드

좋은 프레젠테이션으로 만들면 많은 승리를 거둘 수있는 매우 쉬운 샐러드 : 모짜렐라와 토마토 샐러드. 이렇게 간단한 샐러드이기 때문에 재료, 특히 토마토의 품질이 좋은 것이 매우 중요합니다. 나에게 가장 좋은 것은“장미 종류”토마토이지만, 당신이 좋아하고 달콤하고 정확한 성숙 시점에있는 다른 토마토는 그만한 가치가있을 것입니다.

우리는 또한 사용할 것입니다 달콤한 향신료, 덜 강력하게 만들기 위해 소금으로 아주 차가운 물에 담가 가려움증이 완화되고 단단하고 매끄럽게 유지됩니다.

우리는 또한 마늘 칩이나 말린 마늘 시트를 사용하여 바삭한 ​​느낌을줍니다. 그들은 완전히 소모됩니다.

토마토와 모짜렐라 샐러드

레시피 인쇄

클래식 : 토마토와 모짜렐라 샐러드, 블랙 올리브, 달콤한 양파, 마늘 칩. 반주로 완벽합니다.

• 아이린 아르카스

• 레시피 유형 : 샐러드
• 칼로리 : 175
• 서빙 : 4

• 요리 시간: 15M
• 총 시간: 15M

재료

• 최적의 숙성 지점에있는 대형 토마토 1 개 (분홍색 유형)
• 모짜렐라 볼 (맛볼 양)
• 블랙 올리브 (미각 양)
• 부드러운 파 1/4개
• 말린 마늘 조각 또는 마늘 칩 (선택 사항)
• 소금 (예 : 플레이크 소금 또는 말돈 소금)
• 기름
• 오레가노
• 식초 (좋은 옵션은 Modena입니다)

준비하기

1. 파를 잘게 자른 후 그릇에 담아 찬물에 소금을 약간 넣습니다.

2. 우리는 토마토에서 피부를 제거하고 조각으로 자릅니다. 우리는 평평하고 넓은 접시에 배열합니다.

3. 모짜렐라와 블랙 올리브를 위에 올립니다.

4. 우리는 골파를 아주 잘 뽑아서 위에 올립니다.

5. 소금과 기름으로 간을합니다.

6. 우리는 마늘 칩을 넣고 오레가노를 추가하여 맛을 낸다.