할로윈 초콜릿 무스

준비하기

1. 초콜릿을 작은 조각으로 잘라 용기에 담아 타지 않도록 조심하면서 전자레인지에 조금씩 녹인다.

2. 계란을 깨서 흰자와 노른자를 분리합니다. 크림이 될 때까지 달걀 노른자와 설탕을 휘젓습니다.

3. 이 혼합물에 녹은 초콜렛을 추가하고 모두 섞으십시오. 녹은 버터를 넣고 모든 것을 조심스럽게 움직입니다. 뻣뻣해질 때까지 계란 흰자를 조금씩 추가하고 크림 같고 걸쭉한 혼합물이 남을 때까지 계속 저어줍니다.
   혼합물이 준비되면 개별 용기에 담아 냉장고에 24시간 동안 넣어 일관성을 유지합니다.

4. 먹으려 고 할 때 가능한 한 어둡게 장식하십시오.