Recetin » 조리법 » 전채 요리법

Leche de tigre, 당신을 조율하는 술에 취한 식 전주

음료수4 사람들

(22는 투표)

로드 중 ...

타이거 밀크는 회복력과 활력을주는 속성보다 더 많은 것으로 여겨지는 페루 식 전주입니다. (최음제라고합니다) 일반적으로 명시 적으로 또는 클래식에서 출시 한 주스로 준비됩니다. ceviche (레몬으로 경화 된 생선). 그 결과 강력한 맛과 매우 차갑고 일반적으로 피스코와 같은 알코올 음료가 첨가되는 유백색의 신맛이 나는 음료입니다. (포도 브랜디) 또는 보드카.

타이거 밀크

레시피 인쇄

Leche de Tigre에 대해 들어본 적이 없다면 여기에서 시도해 볼 기회를 찾을 수 있습니다. 물론 당신을 놀라게 할 것입니다

타이거 밀크

Leche de tigre

안젤라

부엌 방 : 전통적인
레시피 유형 : 음료수
서빙 : 4

총 시간:

재료

250g 흰살 생선의
150gr. 새우 또는 기타 조개류(문어
조개
게…)
500 ml. 증발 우유
레몬 3-4 개
다진 마늘 2쪽
빨간색 또는 녹색 피망 1테이블스푼
다진 신선한 고수 1 큰술
후추
염
피스코(또는 보드카)

준비하기

레몬, 다진 마늘, 후추, 고수, 약간의 소금과 후추로 생선을 양념하는 것으로 시작합니다.
우유 같은 국물이 형성되고 생선이 레몬 산에 의해 "요리"되거나 경화될 때까지 생선을 냉장고에 잘 담그십시오.
육수를 체에 걸러내고 아주 차가운 우유와 생선육수를 섞어주세요
우리는 레체 드 티그레(leche de tigre)를 아주 차갑게 하고 맛에 따라 술을 살짝 곁들여 제공합니다.

사진 : Foodperu

다음과 같은 다른 요리법을 발견하십시오. 전채 요리법, 해산물 요리법

코멘트를 남겨주세요 답장 취소