캐러멜 라이즈 드 사과, 레시피에 달콤한 터치

오늘날 모든 것이 캐러멜 화되고 있습니다. 그만큼 양파, 고추, 토마토… CHICKEN도 이러한 요리 트렌드에 합류했습니다.

사과는 적을 수 없습니다. 우리가 그것을 요리 할 때, 그것은 캐러멜이 매우 높이 평가하는 부드럽고 꿀 같은 질감을 얻습니다. 잼과 유사하게 캐러멜 처리 된 사과는 잘 작동 할뿐만 아니라 디저트와 함께 하지만 당신은 그것을 사용할 수 있습니다 타르트 렛이나 토스트와 같은 애피타이저와 흰 살코기 나 게임용 장식으로.

캐러멜 사과

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오늘날 모든 것이 캐러멜화되고 있습니다. 양파, 고추, 토마토... 심지어 치킨도 이 요리 패션에 합류했습니다. 감히 캐러멜 처리 된 사과로 감히?

• 안젤라

• 부엌 방 : 전통적인
• 레시피 유형 : 스타터
• 서빙 : 4

• 총 시간:

재료

• 황금 형 사과 1kg
• 350 gr. 흑설탕
• 레몬 주스 1 회
• 1 버터 스푼

준비하기

1. 버터와 레몬즙에 설탕을 섞는다.

2. 가벼운 캐러멜이 형성 될 때까지 줄이기 위해 웨이브 팬에 넣습니다.

3. 그러는 동안 우리는 사과 껍질을 벗기고 속을 파고 입방체로 자릅니다.

4. 이제 큐브를 캐러멜에 담그고 과일이 부드럽고 달콤해질 때까지 계속 저으면서 중불로 요리하도록 하여 사과를 캐러멜화할 수 있습니다.

5. 식히십시오.