달콤하고 향기로운 진저 브레드

크리스마스에 국제적인 느낌을주고 싶다면 다른 유럽 국가의 일반적인 요리법 사용 우리가 이미 그와했던 것처럼 panettone 또는 진저 쿠키.

이번에는 크리스마스에 진저 브레드를 먹는 전형적인 나라 인 프랑스와 독일을 산책했습니다. 진저 브레드는 일종의 다양한 향신료로 맛을 낸 스폰지 케이크, 일부를 추가하고 다른 것을 제거하고 레시피의 양을 변형하고 꿀로 달게하여 재생할 수 있습니다. 보통 아침, 간식, 디저트로 먹지만 푸 아그라 나 치즈를 곁들인 식전 주로도 좋습니다.

케이크 모양과 단맛을 지닌 진저 브레드는 향신료가 제공하는 다양하고 혁신적인 맛과 향을 아이들에게 소개합니다.많은 요리에 양념을 할 수 있고 아이들이 조금씩 동화 될 것입니다.

달콤하고 향기로운 진저 브레드

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손님과 함께 특별한 점심이나 저녁 식사를 한다면 이 달콤하고 향긋한 스파이스 브레드로 그들을 놀라게 하십시오. 그들은 그것을 좋아할 것입니다!

• 안젤라

• 부엌 방 : 전통적인
• 레시피 유형 : 스타터
• 서빙 : 10

• 총 시간:

재료

• 150g 밀가루
• 125g 호밀 또는 통밀가루
• 250g 꿀
• 100ml 우유
• 50g 흑설탕
• 2 달걀
• 80 gr. 버터
• 효모 1 작은 술
• 계피 꼬집음
• 생강
• 아니스
• 육두구
• 정향
• 구세군

준비하기

1. 오븐을 150º로 예열

2. 매우 뜨거운 우유에 꿀과 버터를 녹입니다.

3. 그릇에 밀가루 두 개, 이스트, 향신료, 소금, 설탕을 섞습니다.

4. 계란을 치고 우유에 넣고 모든 것이 균일해질 때까지 밀가루 위에 붓습니다.

5. 긴 틀에 넣고 1시간 동안 굽는다.

6. 팬에서 몇 분 동안 그대로 두었다가 식힘망에서 완전히 식힙니다.

사진 : 팻 프리베 건