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오늘의 레시피는 식전 주로 제공됩니다. 반죽, 그리고 어떻게 살사 모든 종류의 파스타.
그것은 마른 토마토,이 경우 기름에 보존 된 것들. 맛을 더할 멸치, 마늘 반쪽과 바질을 넣을 거에요. 파마산과 호두를 아몬드, 캐슈 또는 헤이즐넛으로 대체 할 수 있지만 파마산과 호두를 놓칠 수 없습니다.
이를 위해 우리는 하나만 필요합니다 민서. 더 쉽고 불가능합니다.
다른 가장 독창적 인 페스토 레시피에 대한 링크를 남겨 드리겠습니다. Romanesco 브로콜리 페스토
태양 건조 토마토와 호두 페스토
식 전주 또는 모든 종류의 파스타 소스로 완벽합니다.
- 어센 히메네즈
- 부엌 방 : 이탈리아의
- 레시피 유형 : 전채
- 서빙 : 2
- 총 시간:
재료
- 파마산 치즈 25g
- 호두 15g
- 기름에 보존 된 건조 토마토 70g
- 일부 바질 잎
- 기름에 멸치 1 개 (또는 소금과 탈염)
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 마늘 1/2 쪽
준비하기
우리는 페스토의 재료를 준비합니다.
푸드 프로세서 또는 민서로 파마산과 호두를 부수십시오.
나머지 재료를 통합하고 모든 것을 다시 자릅니다.
우리는 우리가 원하는 질감의 페스토를 얻을 때까지 편리하다고 생각하는 오일을 추가합니다.
빵 토스트 또는 갓 조리 한 파스타와 함께 제공합니다.
NOTES
유리 병에 담아 냉장고에 보관합니다. 이상적으로는 Genoese pesto에서와 같이 엑스트라 버진 올리브 오일로 표면을 덮으십시오.
추가 정보 - Romanesco 브로콜리 페스토