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우리는 시장에서 찾을 수있는 가장 아름다운 야채 중 하나 인 페스토를 준비 할 것입니다. 로마 브로콜리.
이 pesto 당신은 당신의 토스트, 밥이나 파스타 요리를 동반하고 구운 고기와 생선에 약간의 기쁨을주기 위해.
감히 해보시겠습니까? 로만 브로콜리가 없다면 망설이지 말고 전통적인 브로콜리. 강렬한 색상의 크림을 얻을 수 있으며 맛있을 것입니다.
Romanesco 브로콜리 페스토
페스토를 준비하기 쉽고 다릅니다. 파스타 요리, 쌀, 토스트에 뿌릴 때 완벽합니다 ...
- 어센 히메네즈
- 부엌 방 : 이탈리아의
- 레시피 유형 : 야채
- 칼로리 : 186
- 서빙 : 6
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 로마노 브로콜리 300g
- 30g 파마산
- 호두 30g
- 잣 10g
- 파슬리 10g
- 엑스트라 버진 올리브 오일 70g
준비하기
우리는 브로콜리를 자르고 씻습니다.
우리는 그것을 끓는 물에 요리합니다.
요리가 끝나면 물에서 꺼내 찬물 한 그릇에 담아 요리를 자릅니다.
잠시 후 우리는 그것을 꺼내서 물기를 빼고 유리 잔에 넣어 분쇄합니다. 여기에 파마산, 호두, 잣, 파슬리도 넣었습니다.
우리는 그것을 분쇄합니다.
우리는 필요하다고 생각하는 기름과 소금을 통합합니다. 우리는 다시 갈아 탄다.
바로 먹으려면 항아리 나 그릇에 담습니다.
NOTES
칼로리를 줄이고 싶다면 기름 70g을 기름 30g과 물 40g으로 대체 할 수 있습니다. 페스토는 아니지만 아주 좋을 것입니다.
추가 정보 - 닭고기와 아루 굴라 절인 토스트