다른 치즈 케이크 우리 요리 책에 대해 더 많이. 우리가 가져 오는 이건 폴란드에서 왔고 클래식 더 칙칙한 질감이 있다는 점에서 밀가루와 코티지 치즈로 만든, 퍼지는 치즈보다 크림이 적습니다.

폴란드인들은 보통 머랭과 함께 먹습니다. Krupnik, 우리가 우리를 대신 할 수있는 꿀 리큐어 스위트 와인.

Sernik 또는 폴란드 치즈 케이크

우리 레시피 북을 위한 또 다른 치즈케이크. 우리가 당신에게 가져온 이것은 폴란드에서 온 것이고 맛있습니다.

질량 :

크림 치즈:

케이크를 만들기 몇 시간 전에 건포도를 달콤한 포도주에 담가야 합니다.
크러스트를 준비하기 위해 모든 재료를 섞고 모래가 많고 촘촘한 반죽이 될 때까지 손으로 몇 분 동안 반죽합니다. 이 혼합물로 이전에 기름을 바르거나 제거 가능한 금형을 덮습니다. 베이스의 모양을 취하고 콤팩트하게 유지되도록 숟가락으로 손바닥으로 짜냅니다.
크림 치즈를 준비하기 위해 노른자와 흰자를 분리합니다. 우리는 마지막 것을 예약하고 코티지 치즈와 녹은 버터와 함께 그릇에 노른자를 치십시오.
별도로 우리는 효모를 밀가루, 착빙 설탕, 간 레몬 껍질 및 바닐라 씨앗과 섞습니다. 완전히 통합될 때까지 계란과 치즈 혼합물에 이 준비물을 조금씩 추가합니다.
결과 혼합물을 크러스트가 있는 틀에 통과시키고 불린 건포도를 분배했습니다. 약 150 분 동안 또는 칼로 찔렀을 때 적당히 건조 될 때까지 케이크를 예열 된 오븐에 75도에 넣습니다.
예약된 흰색은 약간의 설탕으로 머랭을 만드는 데 사용되며 세르닉 위에 뿌립니다.

Easteuropeanfood의 이미지에서 영감을 얻은 레시피