타진, 아랍어로 된 طجين는 베르베르 기원의 고대 요리법입니다.. 쿠스쿠스 또는 파스텔 라와 함께 모로코의 국가 요리 중 하나입니다. 그 이름은 요리되는 토기 용기, 원뿔 모양의 뚜껑이 달린 구워지고 니스 처리 된 항아리에서 유래되었습니다. 고기, 양고기, 닭고기, 생선, 다양한 야채, 견과류 및 향신료와 함께 수많은 정교함이 있습니다.. 용기를 가지고있을 필요가 없으며, 일반 도구로 조리하는 것만으로도 좋습니다.
꿀, 아몬드, 건포도 및 잣을 곁들인 모로코 양고기 타진
오늘 우리는 꿀, 아몬드, 건포도, 잣을 곁들인 모로코 양고기 타진 요리법으로 집을 떠나지 않고 아랍 요리를 먹을 것입니다. 이 맛있어요
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