„Affogato“, kava su vaniliniais ledais

Desertas8 žmonės
1 žvaigždė2 estrellos3 estrellos4 estrellos5 estrellos (24 balsai)
Cargando ...

Pagal Angela

El afogato tai ne kas kita, kaip tai, ką jau nurodėme pavadinime. Yra apie vienas iš būdų mėgautis espresso kava, kurią turi italai. El afogato patiekiama ant samtelio ledų, paprastai vanilės. Mes jau pasinaudojome proga paruošti gerą naminį ledų teriną.

„Affogato“, kava su vaniliniais ledais

Atspausdinti receptą

Affogato yra vienas iš italų naudojamų espreso kavos gėrimo būdų. Sužinokite, kaip jį paruošti pagal šį receptą

„Affogato“, kava su vaniliniais ledais
  • Angela
  • Virtuvė: tradicinis
  • Recepto tipas: desertas
  • Porcijos: 8
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 800 ml. plakta grietinėlė
  • 225 ml. pusiau nugriebtas pienas
  • 7 kiaušinių tryniai
  • 150 gr. cukraus
  • 2 vanilės pupelės
  • Kavos ekspresas

Rengimas

  1. Pirmiausia į puodą supilame pieną ir apie 200 ml. grietinėlės pašildyti su dviem atviromis vanilės ankštimis. Kai pasieks virimo tašką, nukelkite nuo ugnies, uždenkite puodą ir leiskite vanilei prisitraukti, kol atvės.

  2. Tuo tarpu lazdelėmis sukabiname trynius kartu su cukrumi, kol masė pabals.

  3. Pieną nukoškite su vanile ir gerai pakaitinkite. Tada po truputį, nenustodami maišyti, pilame trynių grietinėlę. Leiskite virti ant labai mažos ugnies, kol sutirštės kaip kremas. Leiskite atvėsti dubenyje su ledukais.

  4. Tuo tarpu likusį kremą su elektriniais strypais sutvirtiname labai šaltai. Kremas turi būti tirštas ir kreminis, bet ne kietas. Įmaišome į šaltą trynio kremą. Jei neturime šaldytuvo, šaldome apie 40 minučių ir ledus išimame iš šaldiklio.

  5. Išimkite ir vėl užšaldykite. Ledus turėsime maišyti kas 45 minutes, kad jie būtų labai kreminiai.

  6. Į puodelį dedame kaušelį ledų ir pilame espreso kavą.

Receptas įkvėptas „Pietų studija“


Atraskite kitų receptų: Ledų receptai

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.