Name: Kalakutienos kukuliai su pomidorų padažu
Yield: 4
Cuisine: tradicinis
Ingredients: 500 gr maltos kalakutienos; Pusė smulkinto svogūno; Skiltelė smulkinto česnako; 1 kietai virtas kiaušinis; 1 kiaušinis; 250 gr tarkuoto sūrio; Duonos trupiniai; Ypač tyras alyvuogių aliejus; Sal; Pipirai; Kečupas; Petražolės

Mėsos kukuliai ir pomidoras - puikus derinys skaniausiam patiekalui gaminti. Kepami mėsos kukuliai, kuriuos ruošiamės šiandien. Su daug mažiau aliejaus ir labai labai sultingu dėka tarkuoto sūrio, kurį jie turi kaip staigmeną. Ar išdrįsti juos paruošti?

Kalakutienos kukuliai su pomidorų padažu

Atspausdinti receptą

Mėsos kukuliai ir pomidoras – puikus derinys skaniausiam patiekalui pagaminti.

Kalakutienos kukuliai su pomidorų padažu

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: mėsos
Porcijos: 4

Bendras laikas:

Ingridientai

500 gr maltos kalakutienos
Pusė smulkinto svogūno
Skiltelė smulkinto česnako
1 kietai virtas kiaušinis
1 kiaušinis
250 gr tarkuoto sūrio
Duonos trupiniai
Ypač tyras alyvuogių aliejus
Sal
Pipirai
Kečupas
Petražolės

Rengimas

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Į dubenį sudėkite kalakutienos faršą, druską, pipirus, svogūną ir susmulkintą česnaką, susmulkintą virtą kiaušinį ir tarkuotą sūrį. Viską maišykite, kol gerai susimaišys. Iš maždaug 500 gramų gausite apie 16 kotletų.
Pradėkite gaminti mažus kukuliukų formos kamuoliukus.
Į vieną lėkštę sudėkite džiūvėsėlius, į kitą – išplaktą kiaušinį. Kiekvieną kotletą pirmiausia permuškite per išplaktą kiaušinį, o paskui per džiūvėsėlius.
Paruoškite anksčiau pateptą dėklą su trupučiu aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus ir padėkite kiekvieną mėsos kukulį po vieną. Kepkite apie 15 minučių, kol iškeps.
Į puodą įpilkite šiek tiek pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus. Sudėkite kotletus ir pomidorų padažą. Viską maišykite, kol kotletai įsigers į pomidorą, o kai jie pravės, išjunkite ugnį.
Ant viršaus uždėkite šiek tiek petražolių ir patiekite labai karštas.

Recetín

Kalakutienos kukuliai su pomidorų padažu