(40 balsai)
Cargando ...
Mes ruošime nuostabią lėkštę ryžiai su jūros gėrybėmis ir daržovėmis, idealiai tinka atostogoms, tokioms kaip šiandien.
Jei turime gerąn žuvies sultinio iš anksto padaryta ryžių paruošimas ilgai neužtruks. Sultinyje, be žuvies kaulų, yra pomidoras, pusė svogūno ir pora lauro lapų.
Norėdami gaminti ryžius, nedvejodami naudokite ir jūros gėrybes, kurias turite namuose mėgstamos daržovės. Mano siūlomi ryžiai turi keletą puokščių brokoliai, žiediniai kopūstai ir keletas morkų griežinėlių. Bet jūs visada galite pakeisti šiuos ingredientus kitais, jei tai jums labiau tinka.
Ryžiai su daržovėmis ir jūros gėrybėmis
Ryžių receptas su gerais ingredientais: jūros gėrybėmis, daržovėmis ...
- Ascenas Jimenezas
- Virtuvė: tradicinis
- Recepto tipas: ryžiai
- Porcijos: 8
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 1/2 svogūno
- Apie 20 g alyvuogių aliejaus
- Kalmarų žiedai
- Daržovių asorti: keletas šakelių žiedinių kopūstų, brokolių, morkų ...
- 2 šaukštai pomidorų padažo
- Kai kurios krevetės
- Moliuskai
- Midijos
- 4 puodeliai ryžių
- 8 puodeliai vandens ir dar šiek tiek
- Keletas raudonųjų pipirų juostelių
Rengimas
Svogūną mes kepame alyvuogių aliejuje, keptuvėje.
Apkepę kepame kalmarų žiedus.
Paruošiame likusius ingredientus.
Svogūną, aliejų ir žiedus perduodame paelijai.
Lengvai apkepkite daržoves, tada pridėkite du šaukštus kepto pomidoro.
Leiskite kepti 5 ar 10 minučių.
Taip pat dedame žuvies gabaliukus, kuriuos turi mūsų sultinys, jei dedame kokį gabalėlį, kuriuo galime pasinaudoti.
Tada suberkite ryžius ir kelias minutes maišykite, kad viskas būtų gerai integruota.
Kol visa tai darome, sultinys turi būti uždėtas ant ugnies, kad jį įpylus būtų labai karšta.
Dabar įpilkite sultinio, labai karšto. Maišydami, tiesiog paeliją judindami rankomis, mes leidžiame ryžiams virti.
Prieš absorbuojant vandenį, ant ryžių uždėkite krevetes, moliuskus ir midijas. Be to, jei norime, keletas raudonųjų pipirų juostelių.
Pastabos
Jei norime, kad ryžiai būtų geltoni, padaže turėsime pridėti šafrano. Taip pat galima pakeisti spalvą, jei būtent tai naudojate gamindami šios rūšies ryžius.
Daugiau informacijos - Verdame brokolius, neprarandant spalvos ar skonio