Tikrosios šių Velykų žvaigždės yra torrijos, todėl, kad šios šventės būtų tobulos ir gautumėte geriausias torijas, kurias kada nors sugebėjote pagaminti savo gyvenime, mes galime rinktis pačius ypatingiausius su 5 rūšių gardžiomis torijomis, kurios yra skanios . Ar norite sužinoti, kokias torijas galime paruošti?
1. Tradicinis prancūziškas tostas
Tai mano močiutės receptas, visada skanus ir labai sultingas.
2. Pieno torrijos
Sudėtis: Torrijos duonos kepalas, 4 kiaušiniai, 1 litras pieno, 1 puodelis cukraus, citrinos žievelė, apelsino žievelė, cinamono lazdelė, šaukštas maltos cinamono, 750 ml aliejaus kepimui.
Tai viena mėgstamiausių namo vaikų torijų, kur cinamonas ir šių torijų sultingumas yra tikri veikėjai. Norėdami juos paruošti, tiesiog turite puode pašildyti pieną su puse cukraus su apelsinų žievelėmis, citrinos žievelėmis ir cinamono lazdele. Maišykite nuolat šaukštu, kol ištirps cukrus. Kol jis užvirs, nukelkite jį nuo ugnies ir leiskite jam pailsėti maždaug 10 minučių.
Kiekvieną torrijos duoną pamirkykite piene ir palikite ant lėkštės. Įdėkite aliejaus įkaitinti, kad juos apkeptų. Kol kaitinsite aliejų, muškite kiaušinius ir aptepkite torrijos duoną.
Kepkite kiekvieną torijų, kol jie bus aukso rudos spalvos iš abiejų pusių, ir leiskite joms atsigulti ant sugeriančio virtuvinio popieriaus, kad pašalintumėte aliejaus perteklių.
Juos turėdami suberkite į indą, kuriame galėsite palikti maudomus piene su cinamonu ir cukrumi. Rezervuokite juos šaldytuve ir suvartokite per 4 dienas.
3. Prancūziškas skrebučiai su medumi
Sudėtis: Torijas duonos kepalas, 4 kiaušiniai, 2 litrai pieno, apelsino žievelės ir cinamono lazdelės, medus, 100 g cukraus, 750 ml alyvuogių aliejaus.
Juos labai lengva paruošti ir yra skanu. Pirmas dalykas, kurį turėsime padaryti, yra virti pieną kartu su cinamonu ir apelsino žievelėmis. Kai pienas užvirs, pašalinkite jį, kol jis bus šiltas, ir supilkite cukrų, maišydami, kol jis ištirps.
Supjaustykite duoną riekelėmis ir kiekvieną riekelę suberkite į dubenį. Kiekvieną skiltelę pamirkykite piene, kol jos gerai išmirkys.
Gavę juos visus, kiekvieną riekelę permuškite per išplaktą kiaušinį ir kepkite keptuvėje su dideliu kiekiu alyvuogių aliejaus, kol pagels.
Kai atliksite, palikite juos ant sugeriančio popieriaus, kad pašalintumėte aliejaus perteklių. Kai jie bus, jūs tiesiog turite juos gerai pabarstyti medumi, sumažintu trupučiu vandens.
4. Raudonojo vyno torrijos
Sudėtis: Duonos kepalas torrijos, 150 ml raudonojo vyno, 25 g cukraus, 100 ml vandens, 1 citrinos žievelė, 1 cinamono lazdelė, 1 kiaušinis, 750 ml alyvuogių aliejaus.
Puode įkaitinkite raudonąjį vyną kartu su vandeniu, cukrumi, citrinos žievelėmis ir cinamono lazdele. Leiskite viskam virti apie 3 minutes, kol alkoholis išgaruos. Tai padarę, puodą uždengiame taip, kad jis dar šiek tiek užpiltų, kol atvės.
Gilioje keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Supjaustykite duoną riekelėmis ir pamirkykite kiekvieną iš jų vynu. Tada nusausinkite ir po vieną aptepkite plaktu kiaušiniu.
Eikite kepti kiekvieną torijų, kol jie bus aukso rudos spalvos, o kai jas turėsite, pašalinkite aliejaus perteklių padėdami torijas ant sugeriančio popieriaus.
Kad jie būtų sodresni, pasigaminkite nedidelį sirupą su medumi ir vandeniu.
Šokoladinis prancūziškas skrebučiai
Sudėtis: 1 duonos kepalas, 100 g cukraus, 1 l pieno, 250 ml grietinėlės, 2 šaukštai 100% kakavos miltelių, 4 kiaušiniai, 750 ml alyvuogių aliejaus.
Supjaustykite duoną riekelėmis ir pašildykite pieną su grietinėle. Kai pienas bus karštas, įpilkite cukraus ir kakavos miltelių. Maišykite viską, kol bus pašalinti visi gabalėliai.
Gavę šaltą pieną, mirkome kiekvieną duonos riekelę ir permetame per kiaušinį. Mes kepame juos su karštu aliejumi ir gerai nusausiname, palikdami juos ant sugeriamojo popieriaus, kad pašalintumėte aliejaus perteklių. Tada ant viršaus uždėkite šiek tiek cukraus ir cinamono.