Kiekvieną kartą, kai susitinkame daugiau alergijos mažiesiems namuose, o kiaušinis yra vienas alergiškiausių maisto produktų vaikams nuo 1 iki 2 metų, tai ilgas procesas, tačiau jei tai daroma lėtai ir padedant gydytojui, vaikas šį maistą galiausiai toleruoja nuo amžiaus. iš 3.
Nors taip neatsitinka arba tais atvejais, kai vaikas išlieka nepakantus, Kokias dar galimybes turime? Kaip galime pakeisti kiaušinį savo receptuose? Šiandien pateiksiu keletą mažų triukų, kad galėtumėte paruošti bet kokio tipo patiekalus, kuriuose yra kiaušinių, be kiaušinių.
Kaip pakeisti kiaušinį tortilijose
Nors prieš kiek laiko aš jums aiškinau žingsnis po žingsnio kaip pasigaminti bulvių omletą be kiaušinio, galite pakeisti kiaušinį:
- Agaras-agaras milteliai, kurių struktūra yra panaši į kiaušinio. Įpilkite šios jūros dumblių piene, kol jis užvirs, ir tada leiskite jam susilieti su likusiais ingredientais maždaug 2 valandas šaldytuve esančioje formoje.
- Šaukštas avinžirnių miltai su dviem šaukštais pieno, prieš tai visada paskrudindami miltus, kad jie nebūtų žali.
- Šaukštas Sojų pupelių miltai ir du pieno.
- Šaukštas kukurūzų miltai ir du pieno.
Kaip kiaušinį pakeisti lietiniais
Pakeiskite jį 100 gr miltų ir 1/2 stiklinės gazuoto vandens. Miltus sumaišykite su putojančiu vandeniu, stengdamiesi išvengti gabalėlių. Įpilkite šiek tiek druskos, jei krepas yra sūrus, cukraus, jei jis yra saldus, ir šaukšto aliejaus. Sumaišykite viską ir leiskite jam pailsėti, kol pridėsite likusius ingredientus:
- 1/2 puodelio pieno
- 1/2 puodelio vandens
- 1/4 stiklinės margarino, ištirpinto
- 1 puodelis miltų
- Druska arba cukrus
Maišytuvu viską sumaišykite iki vientisos masės ir palikite tešlą maždaug 30 minučių palaikyti šaldytuve.
Kaip pakeisti kiaušinį plakiniuose
naudojimas apelsinų sultys, praleidžiant tai, ką norite aptepti, vandens, miltų ir džiūvėsėlių mišiniu.
Kaip pakeisti kiaušinį tempurose
Pon 3 stiklinės labai šalto vandens ir 100 gr sijotų miltų.
Kaip kiaušinį pakeisti mėsos kukuliuose ir mėsainiuose
naudojimas avižų dribsniai, mirkyti vandenyje ir piene mirkyti duonos trupiniai. Įpilkite tarkuoto obuolio ir bulvių košės arba džiūvėsėlių.
Kaip pakeisti kiaušinį pyraguose ir sausainiuose
Vietoj kiaušinio įpilkite a sutrinto sunokusio banano kartu su likusiais ingredientais. Tai suteiks švelnumo, aromato ir tūrio. Taip pat galite pridėti tarkuoto obuolio.
En Recetin: Kiti receptai be kiaušinių