Mes esame per žingsnį nuo vienos nakties, kur žmonės valgo didžiąją metų dalį, Kalėdų išvakarėse, ir kaip gali būti kitaip, vienas iš šios vakarienės veikėjų yra pradinukai, todėl šiandien aš rekomenduosiu keletą lengvų pradinukų ir originalus, kad nustebintumėte šią Kūčių vakarą.
Rūkytos lašišos paštetas
Jam paruošti reikės tik 5 minučių. Jums reikės 150 gramų rūkytos lašišos pakelis, tepamas grietinėlės sūris (pakanka 200 gramų kubilo), pusės citrinos sultys, nedidelė krūva smulkintų krapų ar laiškinių česnakų ir pagaliukų paštetui patiekti.
Mes pradėsime supjaustydami lašišą smulkiais gabalėliais, mes ją įdėsime į dubenį šalia šviežio sūrio ir citrinos sulčių. Maišome viską maišytuve, kol pamatome, kad tekstūra yra patetinė su rausvu atspalviu. Iki paskutinio patieksime paštetą su trupučiu krapų arba smulkintų laiškinių česnakų ant viršaus, o mes jį lydėsime su skrebučiais ar duonos lazdelėmis. Tai puikus starteris norint pradėti gerą vakarienę.
Tiesiog skanu!
Traškios sūrios filo tešlos lazdelės
Jei tau patinka traškūs užkandžiai, šis yra sukurtas jums, taip pat džiugins mažuosius namuose. Norėdami paruošti šias lazdeles mums reikės 6 dideli filo tešlos lakštai, 25 gr lydyto sviesto, šaukštas alyvuogių aliejaus, 50 gramų tarkuoto parmezano sūrio, šaukštas paprikos.
Mes pradėsime atskiriant kiekvieną makaronų masę ir kiekvieną jų apklosime šiek tiek drėgnu virtuviniu popieriumi. Virtuviniu šepetėliu sumaišome ištirpintą sviestą ir aliejų ir dažome jį ant kiekvienos filo tešlos. Dabar ant viršaus pabarstykite kaupiamą šaukštą sūrio ir įberkite žiupsnelį paprikos. Sulenkiame tešlą pločio ir vidurio viduryje, spausdami žemyn, kad pašalintume galimus burbuliukus ir kočiojame jį, kad susidarytume mažas cigaretes. Dabar mes supjaustome per pusę ir kiekvieną lazdelę dedame ant kepimo skardos ant kepimo skardos. Įkaitiname orkaitę ir kepame 180 laipsnių temperatūroje 10 minučių, kol pagels.
„Camembert“ sūrio pūtimai
Jiems paruošti reikia, sluoksniuota tešla, šaukštas alyvuogių aliejaus, nedidelis raudonas svogūnas, šaukštas balzamiko acto, pusė stiklinės raudonojo vyno, šaukštas cukraus, 100 gramų mėlynių ir 125 gramai Camembert sūrio, supjaustyto kvadratėliais. Mes pradėjome orkaitės pašildymas, kol paruošime keptuvę su alyvuogių aliejumi ir kepame raudoną svogūną. Įpilkite balzamiko acto, raudonojo vyno, cukraus, mėlynių ir virkite apie 10 minučių, kol sumažės.
Sluoksniuotą tešlą iškočiokite ant miltais pabarstyto paviršiaus ir supjaustykite kvadratėliais. Tada sluoksniuotą tešlą kepkite apie 10 minučių 180 laipsnių temperatūroje, kol pagels. Dabar kiekvieną kvadratą uždenkite nedideliu kamemberto gabalėliu ir šaukštą mūsų paruošto padažo ir vėl įdėkite į orkaitę, kol ištirps. Papuoškite trupučiu pipirmėtės.
Kumpis vynioja
Tai yra vienas iš mano mėgstamiausių receptų. Mums reikės 6 griežinėliai parmos kumpio, 3 kupini šaukštai kopūstų salotų, sauja vandens krevetės, keli marinuoti agurkai ir šaukštas Dižono garstyčių. Mes pradėsime padėdamas parmos kumpį ant lentos ir paskleisime ant jo garstyčias. Užpilkite nedideliu šaukštu kopūstų salotų, šiek tiek marinuotų agurkėlių ir kriokų. Galiausiai pagardinkite juodaisiais pipirais. Sulenkite kiekvieną kumpio riekelę aplink kopūstų salotas ir uždarykite dantų krapštuku.
Kreminiu sūriu įdarytos bulvės
Šis receptas turi būti šiltas. Jie yra vieni Įdarytos bulvės kad skanu. Jiems paruošti mums reikės apie 500 gr mažų bulvių, šaukšto alyvuogių aliejaus, jūros druskos, indelio grietinėlės sūrio (Filadelfijos tipas), laiškinis česnakas. Paruošiame kepimo skardą ir pašildome orkaitę. Kiekvieną bulvių dedame sveiką ir neluptą bulvę kepame apie 40 min. Kai jie bus paruošti, išimame juos iš orkaitės, o kai jie šiek tiek atvės, ištuštiname. Kai tuščia, mes užpildome juos grietinėlės sūriu ir galiausiai vėl suteikiame šilumos smūgį orkaitėje. Bulves papuošiame trupučiu laiškiniu česnaku.
Krevetės iešmai su ant grotelių keptu chorizo
Skonių mišinys kartais mus gąsdina, tačiau šį kartą šis krevečių iešmas su chorizo jus nustebins. Mums reikia 12 virtų krevečių, 12 chorizo griežinėlių, šaukštas alyvuogių aliejaus, juodieji pipirai, smulkinti laiškiniai česnakai, iešmo lazdelės. Mes pradedame ruošti iešmus, mes įdėsime virtą krevetę ir tada chorizo gabalėlį. Į keptuvę įdėsime šaukštą alyvuogių aliejaus ir pradėsime dėti kiekvieną iešmą. Išvirsime juos iš abiejų pusių ir galiausiai papuošime trupučiu laiškiniu česnaku ir juodaisiais pipirais.