Daug kartų susimąstėte, kokie yra maži juodi taškeliai, kuriuos turi kai kurie suktinukai ar kanapės ir kurie mums primena žemaūgių ikrų ar sezamo sėklų prieskonį. Na, mes jums atsakysime, jei neišspręsite savo klausimo. Jie yra aguonos.
Sėklos išgaunamos išdžiuvus mielam aguonų augalui. Šios mažytės sėklos paprastai būna nuo šviesiai pilkos iki juodos iki rusvai mėlynos spalvos. Be atpalaiduojančių ir atsikosėjimą skatinančių savybių, kaip jau jums sakėme, Aguonos sėklos naudojamos gaminant duonos kepinius, kepinius, padažus ar patiekalų puošyboje, siekiant suteikti aromatinį ir vizualinį efektą.
Aguonų sėklos turi a paskaninkite ką nors saldaus lengvai paliesdami riešutus, tokius kaip graikiniai riešutai ar migdolai. Jei ketiname įtraukti juos į neapdorotus preparatus arba jų nereikia virti, geriau juos šiek tiek paskrudinkite keptuvėje, kad sustiprintumėte jų skonį. Vizualiai, ypač šviesiuose maisto produktuose, Jie yra patrauklūs ir „elegantiški“ dėl to, kad jie suteikia purslų juodą spalvą. Ir tai yra labai svarbu, nes visi, ypač vaikai, valgo mūsų akimis.
Jų galite rasti sveiko maisto parduotuvėse ir žolininkėse už patogią kainą, nes jie sveria labai mažai ir ilgai laikosi.
Vaizdas: Cocinandopasoapaso, Astroretas
