Gaminimo gudrybės: skanesnės Paellas

Paella yra fantastiškas patiekalas, kurį mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji. Tačiau daugeliui tai kelia tam tikrų sunkumų, jei ne pats jo parengimas, kad jo skonis būtų toks pats, kaip patiektų restoranuose nuo Levantino pakrantės. Štai kodėl norime atskleisti keletą mažų triukų, kaip pasiekti varžybų paellas.

Pirmasis triukas susideda iš šiek tiek patroškinkite ryžius kartu su likusiais ingredientais prieš dedant sultinį. Tai neleis išsiskirti krakmolo pertekliui ir išsikepti, todėl grūdai bus laisvesni, o paelija - sodresnė.

Nežinau, ar gudrybė, bet būtina, nėra paelijos gaminimas vandeniu. Jo dalykas yra pridėti žuvies sultinių, vištienos sultinio ar net a koncentruotų jūros gėrybių atsargų kad mūsų paelija turėtų visą jūros skonį. Tai bus daug skaniau jei į padažą įdėsite Señora.

Sultinio proporcijos paelijai gaminti yra šiek tiek didesnės nei baltųjų ryžių gamybai nuo dviejų iki trijų skysčių proporcijų kiekvienam ryžiui. Atminkite, kad sultinį geriau persistengti, nei trūkti, nors jei matome, kad jo trūksta, po truputį galime įpilti daugiau sultinio, kad nenustotume virti.

Daugelyje vietų jie gauna daug skanesnę paeliją, kai jie daromi į ryžius įdedant kelis šaukštelius aioli, nes jie nepaprastai pagerina skonį. O dabar, jei norite paelijos, verta restorano, gudrybė yra suteikti ryžiams smūgį orkaitėje kelioms minutėms. Jūs negalėsite patikėti skirtumu!


Atraskite kitų receptų: Žuvies receptai, Gaminimo patarimai

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.

  1.   cucarodri sakė

    Šiuo tamsiu fonu ir alyvinėmis, mėlynomis ar pilkomis raidėmis sunku perskaityti internetą, jūs turite įtempti akis. Aš patariu jums pakeisti raidės spalvą į baltą, nes kitaip galėsite mažai teikti paslaugas. Tai idėja. ; -

    1.    Vicente sakė

      Sveiki, Cucadori: mes keičiame tinklaraščio dizainą ir šiuo metu jis gerai atrodo tik „Firefox“ naršyklėje ir „Google Chrome“. Jūs naudojate „Explorer 7“ ar „8“, tiesa? netrukus viskas bus paruošta ir galėsite tai gerai pamatyti. Dėkoju.

    2.    socialinė nuotaika sakė

      Jūs jį jau turite. Ačiū už kantrybę.

  2.   kosdenas sakė

    Nežinau, ar puslapis geras, su viršuje esančia skelbimų grupe, jūs paliekate jį ir einate