Vėlgi mes jums atvešime karnavalinį užkandį ar desertą. Atėjo eilė beignets arba traškučiai iš Naujojo Orleano (JAV), paveldėjimas Užgavėnės ar prancūzų karnavalas. Paprastai jie patiekiami su cukraus pudra. Jei norime juos „užmaskuoti“, galime kreiptis į šokolado dekoracijas, kremus ar glajus.

Naujojo Orleano „Beignets“

Atspausdinti receptą

Šiame recepte atėjo eilė skrudintuvams iš Naujojo Orleano (Jungtinės Amerikos Valstijos) – skanaus patiekalo, kurį būtina paragauti.

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: pusryčiai
Porcijos: 24

Bendras laikas:

Ingridientai

1 ir 1/2 stiklinės miltų
1/2 puodelio cukraus miltelių
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
1 šaukštelio druskos
1/2 puodelio pieno
1/2 puodelio vandens
1/4 puodelio sviesto, ištirpinto
citrinos ar apelsino žievelės
3 dideli kiaušiniai

Rengimas

Miltus sumaišykite su cukrumi, mielėmis ir druska.
Kita vertus, surišame skystus ingredientus, tai yra pieną, vandenį, sviestą ir citrusinių vaisių žievelę. Šį mišinį pakaitinkite, kol užvirs, ir išimkite.
Suberkite miltų mišinį ir vėl uždėkite ant silpnos ugnies ir plakite rankomis, kol mišinys atsiskirs nuo indo. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite tešlai šiek tiek atvėsti.
Į tešlą po vieną įmuškite kiaušinius.
Į keptuvę su karštu aliejumi pilame šaukštus tešlos, kad susidarytų keksai. Kepkite keletą minučių, kol taps auksinės rudos spalvos, apversdami tiek kartų, kiek reikia, kad tolygiai paruduotų. pora. Nusausinkite ant virtuvinio popieriaus ir pabarstykite bejetus cukraus pudra.

Vaizdas: „Confidentielles“

Recetín

Naujojo Orleano „Beignets“

Naujojo Orleano „Beignets“

Ingridientai

Rengimas

Palikite komentarą Atšaukti atsakymą