Name: Paprastas biskvitas su kukurūzų krakmolu
Yield: 12
Cuisine: tradicinis
Ingredients: 250 gr. sviesto; 250 gr. cukraus; keli lašai vanilės aromato; 6 kiaušiniai; 150 gr. Iš miltų; 100 gr. kukurūzų krakmolas arba kukurūzų krakmolas; 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių; 8 šaukštai romo; 250 gr. cukraus pudra; 2 šaukštai romo; 1 kiaušinio baltymas

Norėdami paruošti šį paprastą pyragą, mus įkvėpė tipiško Liuksemburgo pyrago, vadinamo, receptas bamkuchas. Originalus receptas pagamintas ant sukamo iešmo ir pateikiamas pyragas kaip medžio kamienas, nes išpjovoje galite pamatyti kelis tešlos sluoksnius, iš kurių susidaro saldus. Galėtume atskirai paruošti orkaitėje skirtingus biskvito lakštus ir tada juos uždėti, tačiau norėdami sutaupyti laiko ir pastangų, išlaikysime tradicinis biskvito pyrago skonis ir kempinė. Pažiūrėkime receptą.

Paprastas biskvitas su kukurūzų krakmolu

Atspausdinti receptą

Jei ieškote lengvo biskvito recepto, pasigaminkite šį

Paprastas biskvitas su kukurūzų krakmolu

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: desertas
Porcijos: 12

Bendras laikas:

Ingridientai

Dėl masės:

250 gr. sviesto
250 gr. cukraus
keli lašai vanilės aromato
6 kiaušiniai
150 gr. Iš miltų
100 gr. kukurūzų krakmolas arba kukurūzų krakmolas
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
8 šaukštai romo

Dėl matinio:

250 gr. cukraus pudra
2 šaukštai romo
1 kiaušinio baltymas

Rengimas

Minkštą sviestą sumaišykite su cukrumi, kol gausime kreminę masę. Tada įmuškite 2 sveikus kiaušinius ir 4 trynius. Šiek tiek pamaišome ir suberiame miltus, kukurūzų krakmolą ir mieles, padedame koštuve, kad pamatytume jas lietaus pavidalu. Gerai išmaišykite, kol susidarys vienalytė masė.
4 likusius baltymus išplakite iki standžių putų ir įmaišykite į ankstesnę tešlą kartu su romu. Baltymus geriau maišyti apgaubiančiais judesiais ir su medine ar silikonine palete.
Tešlą supilkite į nelipniu popieriumi išklotą formą ir kepkite iki 175 laipsnių įkaitintoje orkaitėje ir vidutinėje padėtyje, kol pyragas viduje išdžius (apie 45 minutes), patikrinkite adatos gudrybe.
Tuo tarpu glajų ruošiame labai gerai sumaišydami tris ingredientus, kad gautume labai tirštą ir balkšvą sirupą. Kai pyragas atvėsta, išdėliotas ant grotelių, apliejame romo glaistu.

nuotrauka: Virtuvės

Recetín

Paprastas biskvitas su kukurūzų krakmolu