Name: Į actą įdaryti ančiuviai
Yield: 4
Cuisine: tradicinis
Ingredients: 1 kg šviežių ančiuvių; 300 cl baltojo vyno acto; 100 cl vandens; Šaukštelis druskos; Virgin alyvuogių aliejus; 3 skiltelės česnako; Petražolės

Turtingiems ančiuviams! Jūs neįsivaizduojate, kokie skanūs jie yra acte, tačiau šį kartą ir norėdami suteikti jiems ypatingą atspalvį, be paruošimo acte, mes juos paruošsime labai ypatingu įdaru, kad būtų daug sultingesni.

Į actą įdaryti ančiuviai

Atspausdinti receptą

Turtingiems ančiuviams! Jūs neįsivaizduojate, kokie skanūs jie yra acte, todėl nelaukite ir pradėkite ruošti šį receptą jau dabar

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: pescados
Porcijos: 4

Bendras laikas:

Ingridientai

1 kg šviežių ančiuvių
300 cl baltojo vyno acto
100 cl vandens
Šaukštelis druskos
Virgin alyvuogių aliejus
3 skiltelės česnako
Petražolės

Rengimas

Paprašykite žuvies pardavėjo išvalyti jums ančiuvius, kad vėliau juos būtų daug lengviau paruošti. Kai juos išvalysite, nuplaukite po čiaupu.
Dabar procesas marinuojamas. Norėdami tai padaryti, dubenyje paruoškite actą, sumaišytą su trupučiu šalto vandens ir druskos, ir palikite marinuotis maždaug dviem valandoms. Svarbu, kad ančiuvius, jau švarius ir atvirus, įdėtume į acto vidų odele žemyn.
Svarbu, kad marinatas padengtų visas žuvis. Jei trūksta, įpilkite dar šiek tiek acto ir vandens.
Uždenkite indą ir laikykite šaltai maždaug dvi valandas. Po šio laiko patikrinkite, ar jie atlikti. Pamatysite, kad ančiuvių mėsa tapo balta.
Mūsų ančiuviai yra paruošti, tereikia juos užpildyti. Apie ką? Indelyje sumaišome tarkuotas morkų juosteles, tarkuotas raudonųjų pipirų juosteles, su trupučiu Maldom druskos ir šlakeliu alyvuogių aliejaus. Papuoškite trupučiu paprikos.
Gerai išmaišykite, užpildykite ančiuvius ir įsmeikite dantų krapštuku.

Recetín

Į actą įdaryti ančiuviai