Čigonų ranka su sausainiais

Rengimas

1. Pirmas dalykas, kurį turime aiškiai pasakyti, yra tai, kad, kaip ir visi naminiai receptai, ingredientai bus naudojami akimis. Bet pradedant nuo poros pakelių sausainių pagrindo naudosime 3 kiaušinius, 6 šaukštus cukraus ir pusę kubilo sviesto (kuris yra kreminis).

2. Kiaušinius išplakame, suberiame cukrų ir sviestą, kad susidarytų savotiškas konditerinis kremas. Kaip ir iš akies, nėra patogu dėti visą iš karto, po truputį galima pamatyti, ar kremas įgauna mūsų ieškomą tekstūrą.

3. Marijos sausainiai negali būti įprasti, tai sugadintų patiekalą. Rinkitės Campurrianas stilių, tai yra visada šiek tiek storesnį nei tradicinė María.

4. Į lėkštę supilsime pieną ir šlakelį saldaus anyžiaus arba Brendžio. Įdedame ir išimame sausainius, tik pamirkykite, jei paliksite daug, jie suyra. Ištepame kaip skrebutį kremu ir formuojame čigono ranką.

5. Kai jį paruošime, ištirpiname juodąjį šokoladą ir uždengiame. Leiskite šaldytuvui atvėsti. Kuo šaltesnis, tuo jis bus skanesnis. Jis turi daug kalorijų, jo teikiamas malonumas yra dar didesnis.