Jūros gėrybių įdaryti kalmarai: kaip šaltas tapa arba padaže

Žuvis4 žmonės
1 žvaigždė2 estrellos3 estrellos4 estrellos5 estrellos (8 balsai)
Cargando ...

Pagal Angela

Šį įdarytų kalmarų receptą paruošti ilgai neteksime ir jis turi pranašumą galime vartoti ir karštą, ir šaltą. Jūros gėrybių faršas, kuris naudojamas kaip įdaras, pagardinamas aromatiniu citrinos, česnako ir petražolių arba petražolių mišiniu gremolata. Šaltai, šie kalmarai yra geri kartu su citrinos vinegretu, žaliu padažu ar tik trupučiu majonezo. Jei mums labiau patinka karšti, tai kepto česnako padažas, krevečių padažas ar klasikinis amerikietis jis ateina su perlais.

Jūros gėrybėmis įdaryti kalmarai

Atspausdinti receptą

Visi mėgsta kalmarus, tačiau šis įdarytų kalmarų receptas juos dar labiau pradžiugins

Jūros gėrybėmis įdaryti kalmarai
  • Angela
  • Virtuvė: tradicinis
  • Recepto tipas: pescados
  • Porcijos: 4
  • Bendras laikas:

Ingridientai

  • 8 dideli kalmarai
  • 150 gr. nuluptos krevetės
  • 100 gr. krabų mėsa
  • 50 gr. konservuotų midijų
  • 2 lauro lapai
  • 250 ml. baltas vynas
  • 250 ml. žuvies sultinys
  • citrinos sulčių
  • sočios šviežios petražolės
  • aliejus
  • pipirų grūdeliai ir malti
  • SAL

Rengimas

  1. Išvalome kalmarų vidų, gerai nuplauname ir nusausiname.

  2. Apverčiame juos taip, lyg tai būtų kojinė, kad išeitų viduje.

  3. Kalmarus su kojomis išvirkite trupučiu vandens, sumaišyto su sultiniu, vynu, lauro lapu, keliais pipirų grūdeliais ir trupučiu druskos. Leiskite jiems virti apie 20 minučių arba kol suminkštės. Paruoštus leidžiame jiems atvėsti pačiame sultinyje.

  4. Susmulkintas krevetes kartu su krabais ir midijomis pakepinkite trupučiu aliejaus.

  5. Pabaigoje suberkite susmulkintas kalmarų kojeles. Nukėlus nuo ugnies, į šį padažą įdėkite gerą saują smulkintų šviežių petražolių, šlakelį citrinos sulčių ir tarkuotą česnako skiltelę. Sumaišome.

  6. Šiuo farsu kemšame kalmarus.

  7. Palydime juos su padažu pagal skonį – šaltą arba karštą.

Vaizdas: Vinosyrecetas


Atraskite kitų receptų: Žuvies receptai, Krevečių receptai, Jūros gėrybių receptai

Palikite komentarą

Jūsų elektroninio pašto adresas nebus skelbiamas. Privalomi laukai yra pažymėti *

*

*

  1. Atsakingas už duomenis: Miguel Ángel Gatón
  2. Duomenų paskirtis: kontroliuoti šlamštą, komentarų valdymą.
  3. Įteisinimas: jūsų sutikimas
  4. Duomenų perdavimas: Duomenys nebus perduoti trečiosioms šalims, išskyrus teisinius įsipareigojimus.
  5. Duomenų saugojimas: „Occentus Networks“ (ES) talpinama duomenų bazė
  6. Teisės: bet kuriuo metu galite apriboti, atkurti ir ištrinti savo informaciją.