(6 balsai)
Cargando ...
The kiaulienos skruostai jie tikrai įspūdingi. Minkšti, švelnūs, sultingi, skanūs ... jie yra puikus užkandis. Kartu su bulvių koše, keptomis bulvėmis ar ryžiais jie gamina visavertį ir tobulą patiekalą. Mes galime juos papildyti a daržovių kremas pirmiausia ir vaisių desertui, kad turėtume mūsų meniu.
Ketiname parengti a skanus padažas su viskiu, morkomis ir svogūnais. Kažko paprasto, bet, tiesą sakant, šiam patiekalui daugiau nereikia. Mes juos virsime Express puodas taupyti laiką virtuvėje. Su 2 žiedais arba 2 padėtyje mums tik reikės 20 minučių ir turėsime lėkštę 10. Per tą trumpą laiką galėsime kepti bulves ar paruošti pasirinktą priedą.
Tada mes tiesiog turime sumažinti padažą ir mėgautis!
Kiaulienos skruostai su viskiu ir uogiene express puode
Kiaulienos skruostai su viskio padažu ir slyvų uogiene. Minkšti, švelnūs, sultingi ir skanūs, jie puikiai tinka antrajam patiekalui su bulvėmis ar ryžiais.
- Irena Arcas
- Recepto tipas: mėsos
- Kalorijos: 250
- Porcijos: 4-6
- Paruošimo laikas:
- Maisto gaminimo metas:
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 8 kiaulienos skruostai
- truputis miltų jiems padengti
- 2 vidutinės morkos
- 1 vidutinis svogūnas
- 1 skiltelė česnako
- 200 ml mėsos sultinio (1 stiklinė)
- SAL
- Pipirai
- 100 ml viskio (1/2 stiklinės)
- 1 didelis šaukštas slyvų uogienės
- 1 arbatinis šaukštelis garstyčių
- 1 arbatinis šaukštelis chorizo pipirų pastos (nebūtina)
- 50 g alyvuogių aliejaus (4 šaukštai)
Rengimas
Pagardinkite skruostus ir suberkite juos į miltus, nusausindami perteklių.
Įpilame aliejų į greitą puodą ir pašildome. Rudi skruostai iš abiejų pusių, keli 2 minutes per didelę ugnį iš abiejų pusių. Mes juos pašaliname ir pasiliekame ant plokštelės, palikdami aliejų puode.
Susmulkiname svogūną, česnaką ir morkas. Mes galime palikti storus gabalėlius ir tada, jei norime, padažą perpilti per maišytuvą. Man asmeniškai patinka, kad daržovių gabaliukai yra pastebimi.
Dedame daržoves į puodą ir patroškinkite apie 5 minutes.
Pridedame skruostus, kuriuos rezervavome, ir viskį. Mes leidome jam virti vidutinio karščio apie 3 minutes kad alkoholis išgaruotų.
Dabar įpilkite mėsos sultinio, žiupsnelio druskos, uogienės, garstyčių ir chorizo pipirų pastos. Gerai išmaišome, kad nieko neliktų dugne.
Uždarome puodą ir gaminame 2 padėtis (arba žiedas 2) 20 minučių.
Mes leidome garams išeiti ir atidaryti puodą. Šakute subadome skruostus. Jie turi būti labai labai švelnūs. Jei ne, virkite toje pačioje padėtyje dar 5 ar 10 minučių.
Kai jie bus paruošti, atidarome puodą ir kepame ant stiprios ugnies, neuždengtą 10-15 minučių, kad padažas sutirštėtų ir susikauptų.
Pastabos
Tai puikus patiekalas užšaldyti arba palikti paruoštą iš anksto, nes bėgant valandoms jis įgauna skonį.