Name: Chow mein su krevetėmis
Yield: 4
Cuisine: tradicinis
Ingredients: 300 gr. makaronai arba kiniški makaronai; 200 gr. krevetes; 1 Cebolla; 1 žalia paprika; 1 cukinija; 2 zanahorias; sojų padažas; imbieras; jis; Pipirai; SAL; citrinos sulčių; saulėgrąžų ir (arba) sezamų aliejus

El čau mein Tai receptas, pagrįstas makaronais arba kepti kiniški makaronai ir prie ko Galite pridėti įvairių ingredientų, tokių kaip daržovės, jūros gėrybės ar smulkinta mėsa. Šios rūšies pilnų vokiškų makaronų patiekalų rūšys dažnai puošiamos sojos padažu ir prieskoniais, pavyzdžiui, imbieru.

Chow mein su krevetėmis

Atspausdinti receptą

Šis „Chow mein“ su krevetėmis receptas yra puikus būdas mėgautis kinišku maistu namuose

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: makaronai
Porcijos: 4

Bendras laikas:

Ingridientai

300 gr. makaronai arba kiniški makaronai
200 gr. krevetes
1 Cebolla
1 žalia paprika
1 cukinija
2 zanahorias
sojų padažas
imbieras
jis
Pipirai
SAL
citrinos sulčių
saulėgrąžų ir (arba) sezamų aliejus

Rengimas

Jei pasirenkame natūralias krevetes, jas nulupame ir pašaliname žarnas nuo nugaros. Daržoves taip pat supjaustome Juliana, cukinijai paliekant šiek tiek odelės.
Plačioje keptuvėje arba wok įkaitinkite aliejų ir suberkite krevetes su trupučiu druskos, pipirų, malto česnako ir tarkuoto imbiero. Apkepkite juos ir rezervuokite lėkštėje. Įpilkite dar šiek tiek aliejaus, kad apkeptumėte cukinijas, pipirus, svogūną ir morką. Pagardinkite druska ir pipirais ir, jei reikia, pagardinkite česnaku ir imbieru. Daržoves troškinkite ant stiprios ugnies nuolat maišydami, kad jos būtų al dente ir auksinės rudos spalvos.
Tuo tarpu užvirkite daug pasūdyto vandens ir išvirkite makaronus pagal instrukcijas ant pakuotės. Nusausinkite ir užpilkite šaltu vandeniu, kad kepimas būtų nutrauktas.
Į daržoves suberkite kiniškus makaronus ir krevetes, išmaišykite ir laistykite sojos padažu. Įpilkite šiek tiek citrinos sulčių, trumpai patroškinkite ant stiprios ugnies ir patiekite.

Recetín

Chow mein su krevetėmis, kinų virtuvė namuose