(26 balsai)
Cargando ...
Kai einate į restoraną ir desertui užsisakote šokoladinį glaistą, tikrai galvojate. Sunku paruošti, kaip pasiekti, kad šokoladas išliktų ištirpęs viduje? Ar galiu tai padaryti namuose ir gauti lygiai taip pat?
Šiandien aš atsakysiu į jūsų klausimus labai dideliu „taip“. Nes naminį šokolado kouliantą galite pasigaminti namuose, greitai ir labai lengvai. Tikrai turite daug turtingesnių, nei galite rasti bet kuriame restorane!
lengvas šokoladinis tepalas
Kai einate į restoraną ir desertui užsisakote šokoladinį glaistą, tikrai galvojate. Sunku paruošti, bet pagal šį receptą tai padarysite labai lengvai
- Angela
- Virtuvė: tradicinis
- Recepto tipas: desertas
- Porcijos: 8
- Bendras laikas:
Ingridientai
- 8 vidutiniai kiaušiniai
- 150 g cukraus pudros
- 150 g sviesto
- 250 g šokolado, kad ištirptų „Nestlé“ desertai
- 125 g miltų
- 25 g gryno kakavos miltelių
- 1 samtelis vanilinių ledų
- Keletas šakelių mėtų ir kelios mėlynės papuošimui
Rengimas
Kiaušinius plakite mikseriu su cukrumi (įdėkite strypelius), kol ingredientai gerai susimaišys.
Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite susmulkintą šokoladą ir užprogramuokite 30 sekundžių vienu metu, kad jis nesudegtų. Stebėkite, kad kaskart įdėjus atgal į mikrobangų krosnelę jis po truputį tirptų ir maišytųsi, kad iš visų pusių pasidarytų vienodai.
Į kiaušinių ir cukraus mišinį įpilkite sviesto ir šokolado. Žiūrėkite, kad šokoladas nebūtų per karštas, kad kiaušinis nesustingtų. Viską gerai išmaišykite ir suberkite miltus ir kakavos miltelius, kol jie taip pat gerai susimaišys su likusia mišinio dalimi.
Paruoškite 15 aliuminio formų (tokias, kokias jie parduoda, kad gamintumėte lėkštes) ir kiekvieną indą ištepkite trupučiu sviesto ir kakavos, kad tešla nepriliptų prie formos. Kiekvieną indą pripildykite iki pusės, nes tešla šiek tiek pakils.
Kai užpildysite visas formas, padėkite jas bent valandai į šaldiklį ir negaminkite koulianto iki to momento, kai jį valgysite.
Atėjus tokiam laikui, įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, o kepsnius kepkite 10 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Pastebėsite, kad jie yra paruošti, nes koulento centras šiek tiek išsipučia, tarsi tai būtų bandelė.
Tuo metu tereikia jas išimti iš orkaitės, o atsargiai, kad nesudegintume, žirklėmis sulaužome aliuminio formą, papuošiame mėtos lapeliais ir mėlynėmis kartu su vanilės kaušeliu. ledų, o patiekiame labai karštus.
Svarbu, kad jei kouliantai pirmą kartą turi mažai skysčio, pabandykite juos išvirti mažiau laiko, kol rasite sau patinkantį tašką. Nepamirškite, kad visada turite gerti šviežią.