(14 balsai)
Cargando ...
Daugelis iš jūsų jau matėte mūsų Naminių spurgų receptas, bet taip pat buvo daug jūsų, kurie manęs paklausė, ar juos galima kepti. Šiandien mes turime receptą žingsnis po žingsnio ir pagaminti iš savo naujo įsigijimo „Klarstein Bella Rossa“, pagaminto iš 1200 W ir 5 litrų, kuris man padėjo paruošti tešlą, kad ji būtų sultingesnė ir erdvesnė.
Keptos naminės spurgos
Ar mėgstate naminių keptų spurgų? Sužinokite, kaip juos paruošti pagal šį receptą
- Angela
- Virtuvė: tradicinis
- Recepto tipas: desertas
- Porcijos: 12
- Bendras laikas:
Ingridientai
Dėl raugo
- 140g stiprumo miltų
- 90ml šilto vandens
- 3g šviežių kepimo mielių
Dėl mišių
- 15ml pieno
- Apelsino žievė
- 20g šviežių kepimo mielių
- 30g cukraus
- 125g stiprumo miltų
- 5g druskos
- 4 kiaušinių tryniai
- 60g sviesto kambario temperatūroje
Dėl šalčio
- 200 gr cukraus pudros
- 6 šaukštai vandens
- 2-3 šaukštai vanilės esencijos
Rengimas
Pirmas dalykas, kurį turime padaryti, yra paruošti tešlą, o tam pradėsime nuo vandens išmaišymo mielėse, kai tik išmaišome, suberiame miltus ir rankų pagalba suformuojame rutulį. Kai turime, paliekame indą, uždengtą virtuviniu rankšluosčiu, ir leidžiame fermentuotis, kol padvigubės, apie 45 minutes.
Kai tik šis laikas praeina, tęsiame tešlą. Pieną su apelsino žievele kaitinkite puode, kol pradės virti. Kai užvirs, nukelkite nuo ugnies ir nuimkite apelsino žievelę.
Likusias mieles išmaišome piene ir supilame į roboto indą. Suberkite rūgštį, cukrų ir miltus. Mėgstame viską su mikserio programa numeriu 5, kol pamatome, kad tešla yra kompaktiška (apie 10 minučių).
Įpilkite 4 kiaušinių trynius, druską ir palikite dar apie 5 minutes, kol visiškai išminkys. Kai jau beveik paruošiame tešlą, supilame sviestą.
Baigus tešlą išimame iš indo gautą rutuliuką ir patepame trupučiu alyvuogių aliejaus. Uždengiame permatoma plėvele ir leidžiame tešlai pailsėti dar valandą, kol ji padvigubės.
Tešlą ištempkite, užtepdami ploną aliejaus sluoksnį ant darbinės tešlos ir ištempkite iki maždaug 1,5 cm storio.
Sausainių formele ir buteliuko dangteliu darome spurgų formą. Leidžiame jiems pakilti dar apie 30 minučių, kol pamatysime, kad jie yra patinę.
Užuot kepę juos, kad būtų mažiau aliejaus, kepsime orkaitėje. Taigi įkaitiname orkaitę iki 180 laipsnių ir kai įkaista, dedame. Leiskite jiems apskrusti iš abiejų pusių. Apie 7 minutes kiekvienoje pusėje.
Į dubenį dedame 6 šaukštus vandens ir 2-3 vanilės esencijos. Suberiame 150 gr cukraus pudros. Gerai išmaišome, o atvėsusias spurgas nudažome silikoniniu šepetėliu.
Tada mes leidome jiems pailsėti ant krosnies lentynos.
Skanus !!
Aš neturiu maišytuvo, bet manau, kad jis būtų tas pats, tiesa? Užsirašau receptą !!
Ačiū : )
Taip, jie išeina lygiai taip pat :) Mua!
Vienas klausimas, įdėkite 15 ml pieno, ar tai teisinga? Man atrodo, kad labai labai mažai verdant su apelsino žievele. Dėkoju
Sveika, Veronika!
Tiesą sakant, šis žingsnis skirtas tik pienui pagardinti. Galite įdėti daugiau ir tada naudoti tik 15 g.
Apkabinimas!
Aš to nesuprantu: „Mes leidome jiems dar 30 minučių pakilti, kol pamatysime, kad jie atrodo išsipūtę“. Norite pasakyti, kad mes leidome jiems pailsėti?
TAIP, „levar“ reiškia poilsį, bet manau, kad pusvalandis yra orientacinis, greičiau, kai matai juos padvigubinusius, laikas skiriasi priklausomai nuo jūsų virtuvės ar namo temperatūros, išskyrus jūsų temperatūrą. Tikiuosi, kad tau padėjau.
Labai ačiū už atsakymą! Jei padėjai man: D Aš esu naujokas „tešla“ ... hee
Man labai patinka šis receptas.
Bučiniai !!
Norėčiau jo turėti, be spurgų gaminimo, galite padaryti dar daug dalykų
Na, su tuo, ką mano vaikai mėgsta spurgomis ir maišytuvu, būtų puiku, daug kartų aš negaminu kepinių, nes pykstu, kad man dažyti rankas tešla.
Aš galėčiau puikiai naudoti receptus! tikiuosi palies mane !!
Būtų puiku, jei jis mane paliestų ir galėtų pasigaminti spurgų mano mažyliui, kurį myli !!!
Ole, man patinka juos kepti, o ne kepti. Gaila mažiau, hehehehe
Man patinka gaminti maistą, ir šiais metais aš naudojuosi galimybe gaminti receptus, nes ką tik baigiau mokslą ir, deja, vis dar neturiu darbo, tą virtuvinį kombainą galėčiau panaudoti kurdamas kai kuriuos virtuvės receptus, pavyzdžiui, šias spurgas :)
Sūris komplikuojamas rankomis ... bet jie išeina puikiai! Dėkoju.
Dėkojame, kad pateikėte receptą, kaip juos paruošti orkaitėje, man nepatiko mintis juos kepti. Aš tešlą gaminau rankomis, tikiuosi, kad jie bus vienodi (daugiau ar mažiau).
Kas yra jėgos miltai? Aš esu iš Venesuelos. Ar tai bus LEUDING miltai?
stiprumo miltai turi būti geriau naudojami duonai gaminti, ir juos parduoda ldl.
Taip, tai tarsi savaime kylantys miltai, tai yra, spurgos bus geresnės!
Aš jau moku pasigaminti spurgas !! Panrico dreba ir jūsų politika kelti vadovų atlyginimus ir atleisti darbuotojus!
Ummm, kokios skanios spurgos, pažiūrėkime, ar pasiseka, ir aš padariau šį receptą, kurių yra šiame puslapyje, kurių yra nemažai, mano šeimai ir draugams patiko, ačiū recetin kad gaminti būtų lengviau ir smagiau
Uyyy, kaip turtinga! ir taip, man reikia minkytuvo! Nuo vasaros nusprendėme namuose pasigaminti savo 3 mažylių duoną ir suktinukus, be to, kad tešla tikrai išeina daug geriau, koks poilsis rankoms ir koks laiko taupymas !!
UUUMMMMMMMM ... .. kas man patinka spurgos ir baltymai !!!! Myliu!!!!! Padarysiu juos šiam savaitgaliui, kad turėčiau daugiau nemokamo. Jie bus turtingi turėdami receptą, kurį man pasiūlėte. Bučiniai!
Padaryta!!!
Aš dalyvauju
Nagi, aš jau turiu pramogų šiam savaitgaliui !!!! Iškeptos spurgos turi būti puikios !!! gaila, kad neturite mikserio, bet tikiuosi, kad pasiseks !!!!!!
Roboto neturiu, bet pabandysiu pamatyti, kaip jis išeis.
Aš tau pasakysiu.
saludos
mmm manau išbandysiu šį tiltą.
Aš užsirašau į receptą, nes man tai patinka !!!! Ačiū jums visiems, kurie mus padėjote, jūs esate fantastiški, tęskite taip.
Sveika Angela, aš užrašau tavo receptą, kuris atrodo gerai. Galvoju įsigyti mažą šių mašinėlę, nes šiomis dienomis kaina yra kramtoma. Man patinka „Klarstein Lucia Rossa Kitchen“ robotas, smulkintuvas, maišytuvas, nes jis turi keletą priedų ir brangsta ne, būdamas nelabai žinomas robotas, nerandu daug informacijos, kai pamačiau, kad jūs jį naudojate, Aš nusprendžiau jūsų paklausti, kaip jums sekasi, jei rekomenduojate tai naudoti įprastai virtuvėje. Ačiū iš anksto.
Sukurta grupė, skirta kalbėti apie šį robotą ... jei pagaliau nusprendėte įsigyti klaršteino minkymo robotą, ieškokite mūsų ir pridėkite mus ... Grupė vadinasi „Klarstein Lucia Recipes and Functioning“ ... Jei nerandate, atsiųskite man laišką ir aš pridėsiu jessica_ana @ msn, com
Geras tokio populiaraus recepto variantas.
Jūs sakote, kad mes dedame juos į orkaitę 7 minutėms iš kiekvienos pusės ... tai reiškia, kad dedame tik apatinę elektrinės orkaitės dalį. Ar būtų tas pats, jei įdėtume jį su ventiliatoriumi ir aukštyn bei žemyn?
Ačiū
15 ml pieno? Ar šis matavimas yra tinkamas?
Aš taip pat abejoju. 15 ml yra šaukštas, o apelsino žievelei nėra vietos ...
Sveiki, mano problema yra ta, kad tešla išsiskiria itin minkšta ir sulimpa, su kuriomis turiu įdėti daugiau miltų, todėl ji nėra tokia puri. Ar žinote, kokia problema? Ačiū.
Sveiki, labas rytas, noreciau suzinoti, ar tai 15ml, ar 150ml, aciu
Labas rytas, turiu „Klarstein Lucia“ virtuvės robotą ir prieš kurį laiką sukūriau „Facebook“ grupę, kad visi galėtume įdėti su šiuo robotu pagamintus receptus ... ar norėtumėte būti grupėje? Ar neprieštarausite, jei pasidalysiu jūsų receptu? Grupė vadinasi „Klarstein Lucia Recipes and Functioning ...“, bet „Bella“ robotas taip pat yra grupės dalis, nes minkymo funkcija yra ta pati ... jei jus domina, pridėkite mus arba atsiųskite mums @, jei mūsų nerandate, ir aš jus pridėsiu jessica_ana @ msn.com
Sveiki, Jessica, galite be problemų pasidalinti mūsų receptu! :) taip, paminėk mus ir mes pakomentuosime tave grupėje! Viskas kas geriausia!
Turint tešlai 125 g stiprumo miltų, neįmanoma, kad tiek drėkinant, atsiras kažkas kitokio nei tyrės, nebent turite stebuklingą minkytuvą ar Hulk rankas. Jei raugas yra drėgnas ir tada įdedate 4 kiaušinių trynius ir 60 gramų sviesto, turėsite pridėti daugiau miltų, taip arba taip, kad jis būtų bent jau lengvai valdomas. Bent jau mano atveju taip yra.
Orkaitės temperatūra yra ta pati, nebent jūs nenurodėte, kad ji yra aukščiau, jei ją įdėsite 7 min. Į KIEKVIENĄ ŠONĄ, o tai yra apytikslė, bet tai yra tai, kad 4-iose žemesnėje temperatūroje jūs jau turite juos, tarsi kietos spurgos, jas sudegini.
Prašau. Ar galėtumėte pasakyti, ar teisingi matavimai? Aš laikiausi recepto ir jie nėra gerai išleisti. Dėkoju.