Bulvių kouliantas su labai sultinga staigmena

Rengimas

1. Pirmas dalykas, kurį turėsite padaryti, yra bulvių košė. Kad ant jūsų atrodytų puikiai, nepraleiskite mūsų gudrybės, kad pagamintumėte tobulą bulvių košę.

2. Bulves nulupkite ir išvirkite dideliame vandens kiekyje. Iškepus (praeis apie 30 minučių), šakute pabadykite, kad patikrintumėte, ar jie minkšti. Jei yra, nusausinkite juos iš vandens ir sutrinkite įdėdami į trintuvo stiklinę.

3. Leiskite jiems sutrinti ir po truputį supilkite pieną ir kambario temperatūros sviestą. Plakite, kol gausite tyrės ir druskos bei pipirų tekstūrą.

4. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.

5. Paruoškite keletą talpyklų, kurias paprastai naudojate atskiroms plokštelėms gaminti. (Jie patiekiami aliuminiu, sunaudoti ir išmesti) ir iki pusės užpildykite bulvių koše. Tada šaukšto pagalba tiesiai įdaro centre padarykite duobutę ir suberkite virto kumpio kubelius bei tarkuotą sūrį. Tada vėl uždenkite bulvių koše, kol indas bus visiškai užpildytas.

6. Kepkite kukulius apie 8 minutes, kad tyrelė iš išorės būtų auksinė, o sūris išsilydytų su kumpiu viduje. Pasibaigus šiam laikui, žirklėmis nuplikykite skalbimo priemonę (teks tik sulaužyti vienkartines flaneres) ir kiekvieną iš jų patiekite ant stalo. Pamatysite, kad perpjovę juos pusiau, gauname sultingą sūrio ir virto kumpio mišinį.