Šis šokoladinis desertas tai tarsi meilė, saldžiarūgštėDėl šokolado (prašau kokybiško), bet ir aštraus, nes pagardinome grietinėlę su aitriąja paprika. Todėl ši šokolado sriuba yra labai tinkama, kad šiek tiek pakurstytų ir pakurstytų Valentino. Žinoma, išbandykite receptą keletą kartų prieš vasario 14 d., Kad suprastumėte aštrų skonį.

Aštrus šokoladinis kremas

Atspausdinti receptą

Mėgaukitės šiuo pikantišku šokoladiniu kremu, kuris patiks visiems

Angela

Virtuvė: tradicinis
Recepto tipas: desertas
Porcijos: 4

Bendras laikas:

Ingridientai

100 gr. šokoladas desertams
2 kiaušinių tryniai L
3-5 šaukštai cukraus pudros
2 cinamono lazdelės
džiovintų aitriųjų paprikų ar kajeno
žiupsnelis druskos
85 ml. šviežias kremas
40 ml plakamosios grietinėlės
2 arbatiniai šaukšteliai burbono viskio

Rengimas

Šokoladą sutarkuokite ir supilkite į didelį karščiui atsparų indą. Ant viršaus dedame puikų sietelį ir gerai pritvirtiname.
Kiaušinių trynius ir cukraus pudrą plakite lazdelėmis nedideliame puode, kol mišinys bus baltas ir sutirštės. Tada pridedame dviejų rūšių grietinėlę, cinamoną, kajeną ir druską.
Kaitinkite šį mišinį ant vidutinės-mažos ugnies, nuolat maišydami, kol sutirštės, neleiskite jam užvirti. Maždaug per 8 ar 12 minučių galime tai pasiekti. Bet patogu apsišarvuoti kantrybe, kad kiaušinis nesutrauktų.
Mes perpilame šį kremą ant dubenėlio su šokoladu per koštuvą ir leidžiame jam pailsėti maždaug penkias minutes.
Grietinėlę išplakame, kol pilame viskį ir ištaisome aštrų (čili arba pipirų) ir/ar saldų (cukraus) skonį. Grietinėlę jau galime imti karštą, bet verta ir leisti atvėsti. Pirmiausia laukiame, kol jis praras šilumą kambario temperatūroje, paskirstytą kiekvienai paslaugai. Vėliau šokoladinį kremą galime keletui valandų šaldyti.

Receptas išverstas ir pritaikytas iš antoinettes pyragas

nuotrauka: lekkerbek

Recetín

Aštrus šokoladinis kremas

Aštrus šokoladinis kremas

Ingridientai

Rengimas

Palikite komentarą Atšaukti atsakymą